سایت ساز رایگان افزایش رتبه الکسای قانونی فروش مکمل های بدن سازی مجاز نکس وان موزیک - دانلود موزیک جدید اپلود سنتر عکس و فایل رایگان فراز هاستینگ|بهترین خدمات هاستینگ هاست وبلاگدهی حرفه ای
بستن تبلیغات [X]
دستگاه جوجه کشی
loading...

دستگاه جوجه کشی

علی پور بازدید : 0 چهارشنبه 3 بهمن 1397 زمان : 11:03
امتیاز :
نتيجه : مجموع 0 امتياز توسط 0 نفر
برخی از برنامه های بهسازی در تشکیلات جوجه کشی تاکید بسیار متعددی روی مواد ضد عفونی می نماید . چنانچه عمل بهسازی در بقیه مقاطع جا بجا کردن تخم مرغ ضعیف باشد باید به مصرف مواد ضد عفونی بیشتر اعتنا نمود . مدیران واحدهای جوجه کشی ضروری میباشد که اعتنا بدون نقص نسبت به موازین بهسازی در گذشته از سطح جوجه کشی جوجه کشی مبذول داشته و روی مدیر مزارع مرغ مادر ارزیابی داشته باشند .در
این باره چه نکات اساسی باید موضوع دقت بستر شرایط آشیانه های تخم گذاری قرار گیرند ؟ کف آشیانه تخم گذاری اولین سطحی می باشد که با تخم مرغی که نو از تن مرغ خارج گردیده تماس پیدا می کند .رطوبت مرحله پوسته تخم مرغی که نو گذاشته شده وسیله مناسبی برای حمله باکتریها به تخم مرغ می باشد صرف لحاظ از مدل ماده ای که در لانه به کار رفته (تراشه نجاری و غیره )اساسا مواد مصرفی باید منزه و خشک و عاری از مواد مدفوفی باشند .در حالتی که لانه کثیف گردیده باشد مواد آن را عوض فرمائید تا اطمینان حاصل شود که تخم مرغ ها آلودهنمی شوند .
حالت بستر در سالن مرغ های مامان مشخص و معلوم می سازد که مواد باطن لانه ها تا چه حد خشک و پاک می باشند .
ریزش آب ،فضای قلیل می باشد و تهویه ضعیف سبب ارتقا میزان رطوبت و مواد مدفوعی می شود که مرغ با خود به داخل آشیانه ختم گذاری می پیروزی .
نکته دیگری که در کاهش آلودگی تخم مرغ های جوجه کشی اهمیت دارای اهمیت دارااست گزینش محل قرار دادن لانه تخم گذاری هست .تخم مرغ هایی که روی بستر یا این که روی اسلت نهاده می شوند مقادیر متعددی آلودگی باکتری هایی داشته و نباید قسمتی از تخم مرغ های جوجه کشی محسوب شوند .مرغ ها سپس از آن که 3یا 4 بار در جایی ختم می گذارند به همان جا برای تخم گذاری های بعدی عادت می نمایند .از این رو زیاد مهم است که یک هفته قبلی از شروع تخم گذاری نسبت به قرار دادن لانه های تخم گذاری در محل های مطلوب اقدام گردد .
برای این که مرغ ها در4-5 هفته اول به به کار گیری از لانه های تخم گذاری تشویق شوند روی اسلب ها راه بروند و از نشستن آن ها در جاهای غیر از آشیانه تخم گذاری جلو گیری کنید .
فضای کافی برای آشیانه در حیث بگیرید (4-5 مرغ در لانه های معمولی ) . لانه ها را در جایی قرار دهید که به سادگی برای مرغ ها قابل دسترس باشند .
جمع
آوری و تعیین : با خارج کردن هر چه پر سرعت تر تخم مرغ ها از تالار مامان از نفوذ با کتری ها و رشد اولیه جنین در تخم مرغ های جوجه کشی جلو گیری نمائید .روزی 4 رتبه تخم مرغ ها را توده کنید .آن‌گاه از توده آوری تنها تخم مرغ هایی را که عاری از کثافت ،ذرات مدفوع و خون میباشند انتخاب کرده و آنهایی را که کنار گذاشتن یا این که ترک دارا‌هستند را کنار بگذارید بخش اعظمی از ایجاد کنندگان کارایی می نمایند تا تخم مرغ های آلوده را با به کارگیری ار ترکیبات پاک کننده یا این که با سنباده زدن تمیز نمایند .از این فعالیت خود داری کنید چون سبب ساز تمیز کردن کوکیکول که او‌لین سد دفاعی پوسته در برابر باکتری ها می‌باشد می گردد همینطور در اثر سائیدن ممکن هست کثافات به داخل اختلال و فرج پوسته تخم مرغ رانده شود .
تخم مرغ های غیر معمولی را نباید قسمتی از تخم مرغ های جوجه کشی قرار بخشید زیرا اینها نسبت به آلودگی حیاتی تر بوده و با وجود آن که از نظر باروری مشکلی ندارند البته در مقایسه با تخم مرغ های معمولی ،قدرت باروری آن ها کمتر می باشد .تخم مرغ هایی که قالب آنها دارنده عیب و نقص جزئی هستند قابلیت و امکان جوجه در آوری آن ها نسبتاً 14 درصد کمتر هست در صورتی که توان جوجه در آوری تخم مرغ هایی که قالب آن ها گرد –جوش دار –چروکیده –نا صاف و غیره است 35-89 درصد پائین تر از تخم مرغ های معمولی می باشد .
به
سازی تخم مرغ های جوجه کشی : استعمال از منزه کننده های شیمیایی بر روی سطح تخم مرغ در اکثر شرایط برای خوب تر شدن قابلیت و امکان جوجه در آوری ضرورتی ندارد .با این وصف بعضا تو لید کنندگان برای به دست کم رساندن آلودگی های با کتری های متوسل به این پاک کننده ها می شوند .برای حصول بهترین سود ،مواد ضد عفونی را به میزانهای پیشنهاد گردیده رقیق کرده به چهره کف یا اسپری بلا فاصله آن گاه از این که تخم گذاشته شد استعمال کنید .محلول ضد عفونی می بایست گرمتر از تخم مرغ باشد .مطمئن گردید که محلول ضد عفونی تمام سطوح تخم مرغ را فرا گیرد و کلیه ذرات گرد و خاک –شوره –پرها وذرات چوبی را که به آن چسبیده از آن جدا نماید .
با به کار گیری از پاک کننده در محلی عاری از گرد و خاک از دوباره کثیف شدن تخم مرغ جلو گیری نمائید .
خودرو های شستشوی تخم مرغ موقعی موثر کار می نمایند که آب آن ها هر دو ساعت یک توشه عوض شود یا آب تازه در آن روان باشد .از به کار گیری از منش های قدیمی غوطه ور سازی تخم مرغ ها در یک سطل آب صابون دار دوری فرمایید .خطراتی وجود دارا هستند که عبارتند از درجه حرارت نا مناسب محلول شستشو و عوض نکردن به موقع محلول .
انگیزه با اهمیت یک ساخت کننده تخم مرغ های جوجه کشی، باید تولید تخم مرغ های پاک در لانه های تخم گذاری و کاهش هر چه اکثر تخم های نهاده گردیده روی بستر یا این که اسلت و عدم استعمال از تخم مرغ های کثیف باشد .
جا
به جا کردن و مراقبت تخم مرغ های جوجه کشی : تا زمانی که تخم مرغ های جوجه کشی در موقعیت محیطی تالار قرار داشته باشند به سرعت کیفیت خویش را از دست می دهند . هرچه سریعتر این تخم مرغ ها را به اتاقی که از حیث محیطی تحت در اختیار گرفتن باشد منتقل نمایند، کیفیت و توان جوجه درآوری در آنان بهتر می شود در حالیکه گرفتن تخم مرغ های جوجه کشی در تالار مرغ های مادر، با وجود مدیر مناسب، باز نیز در معرض خطر آلوده شدن می باشد .
گزارش گردیده هست که میکروب سالمونلا می تواند از اختلال و فرج پوسته در کمتر یک ساعت بعد از آنکه تخم گذارده می شود بداخل آن نفوذ نماید .
نطفه موجود در آنها ممکن هست استارت به فعالیت نموده و درنتیجه اندازه تلفات زودرس جنین زیاد افزایش پیدا کند .اطاق های حفظ تخم مرغ در مزارع مرغ مادر و در موسسات جوجه کشی بایستی در حد 12یا20 مرتبه سانتیگراد نسبت به درجات پائین تر این محدوده حرارتی قرار گیرد مناسبتر می باشد چون تخم مرغ ها وقتی از یک اتاق سرد تر برداشته می شوند روی پوسته آنان عرق کرده و مرطوب می شود .کیفیت تخم مرغی که بدین ترتیب عرق کرده در معرض خطر بزرگی قرار داراست ،زیرا تراکم قطره چه بسا روی تراز پوسته سبب ساز تهسیل عبور میکروار گانیسم ها از ترک های پوسته به درون تخم مرغ می گردد .
در عملیاتی که تخم مرغ های جوجه کشی را در باطن جعبه ها می چینند احتیاطات مخصوصی بایستی در نگهداری کیفیت تخم مرغ رعایت گردد . شایسته ترین فعالیت این است که تخم مرغ های جوجه کشی را یک شبکه های مردمی پیشین از قرار دادن در داخل باکس ها در انبار حفظ کنند .
اطاق های حفظ تخم مرغ در مزارع مرغ مامان باید منزه و بهداشتی بوده و مجهز به یک تهویه مطلوب ،مرطوب ساز و گرم کن باشند ترموستات ها در اطاق های تخم مرغ اکثرا دقیق فعالیت نمی نمایند و باید آنان را مورد بازدید قرار اعطا کرد .دستگاه های مرطوب ساز را مرتبا تمیز کرده و برای جلو گیری از آلودگی ،مقداری مواد ضد عفونی به آب طولانی تر نمایید .
قطع
سازی و حفاظت : مزارع مادر و جوجه کشی هر دو بایستی از بقیه مرغداری ها و دامداری ها دور باشند تا از ورود اجرام بیماری زا جلو گیری شود .به همین دلیل بایستی از ورود بازدید کنندگان به مرغداری و جوجه کشی جلو گیری نمود .
کسانی که در قسمت مرغ مادر کار می نمایند برای هر سکو بازدید از مرغداری بایستی از چکمه های لاستیکی و رو پوشهای ضد عفونی گردیده استفاده نمایند .چکمه های لاستیک بهتر از پلاستیکی هست زیرا ضد عفونی کردن آن‌ها راحت خیس انجام می شود .چکمه های پلاستیکی آسیب پذیر بوده و حتی آن‌گاه از چند قدم رویکرد رفتن روی نقاط بتونی یا روی ریگ یا روی اسلت ها ممکن می باشد سوراخ پیدا کند .
شایسته ترین برنامه های بهسازی در جوجه کشی دربرگیرنده تولید امکانات برای دوش تصاحب کردن ،تعوض لباس ها و کفش ها برای کلیه عمل کنان و بازدید کنندگان می باشد .
طرح
و خط ایجاد : طرح تشکیلات جوجه کشی، خط و مسیر کار –افراد و هوا از به عبارتی راهی می بایست باشد که تخم مرغ ها طی می نمایند .تا جایی که ممکن می باشد از درهای یک طرفه باید استعمال کرد تا از بر گشت آلودگی از نقاط کثیف به نقاط منزه جلو گیری شود .
بسیاری از جوجه کشی ها وجود دارا هستند که مثال های بدی از طرح خط ساخت به شمار می روند .ما یک عدد از آن‌ها را می شناسیم که تخم مرغ ها برای وصال به اطاق مراقبت تخم مرغ از دربین سالن سکو بندی جوجه می گذرد .در این موسسه تخم مرغ ها را برای خواباندن در دستگاه ،دوباره از اطاق جوجه ها عبور می دهند و بعد از آن تخم مرغ ها را برای انتقال به سالن جوجه کشی از محل شستشوی سینی ها می گذرانند .در سالن جوجه کشی نیز گهگاه منزه کاری دستگاه هاچر و حمل جوجه ها در یک مدت چهره می گیرد .
این معضلات به نگرانی های مربوط به ضد عفونی و بهسازی طولانی تر می شود ولی با طرح ریزی صحیح تر و دقیقی طرح می توانایی از این حالت رهایی پیدا کرد .رطوبت و تهویه در جوجه کشی می بایست در طرح ریزی کلی موسسه مسئله ملاحظه قرار گرفته باشد .ایده ال این می باشد که هر اطاق برای خود سیستم تهویه مستقل داشته باشد .اطاق های منزه علی الخصوص اطاق مربوط به تهیه واکسن به یک سیستم تهویه با فشار مثبت احتیاج دارند ،در صورتی که اطاق های کثیف مثل بخش سینی شویی و تالار هایی که هاچرها در آن قرار دارند بایستی مجهز به سیستم تهویه بافشار منفی باشند .
سیستم های تهویه حتی الا مکان بایستی هوای تازه و پاک را به درون جوجه کشی پخش کند . رئیس بخش جوجه کشی که مضمون‌ هوای نو و تمیز را به تیتر یک ادله ضد آلودگی در حیث می گیرد کمتر با معضلات بهداشتی مشغول می شود مخصوصاً در زمستان که بسیاری از جوجه کشی ها برای صرفه جویی در انرژی از تهویه کمتری می خواهند به کار گیری نمایند . تبادل و ردوبدل سریع هوای راکد و آلوده و کثیف با هوای نو هرچه زودتر یا این که بیشتر آلودگی را حذف کرده و به عنوان یک عامل ضد عفونت کار می نماید .
پاک
کاری : کارایی وجدانی برای تمیز کاری از ضد عفونی کردن مهم تر می باشد . کلیه مواد ضد عفونی در تمیز کاری مقدماتی موثر می باشند . ذرات و مواد آلی جانور دردستگاه جوجه کشی سبب خنثی کردن مواد ضد عفونی می شوند . بنابرین ،بهترین عمل در منزه کاری در تمیز کردن این می‌باشد که نسبت به مصرف مواد ضد عفونی اعتنا کامل مبذول گردد .
ضد
عفونی : چندین دسته ماده ضد عفونی و بهداشتی برای مصرف در صنعت مرغداری وجود داراست .
هر یک از آنها در محفظه قابل قبولی می بایست مسئله استعمال قرار گیرد تا بیشترین تاثیر را داشته باشد ph ،سازگاری با سایر عوامل شیمیایی مورد مصرف ،مقدار مواد الی جانور ،درجه حرارت و رطوبت باید کلیه زمینه دقت قرار گیری .بعضی از این مواد برای بعضی امکانات جوجه کشی خورندگی دارا هستند .چه بسا هنگامی محیط برای تاثیر شیمیایی یک ماده ضد عفونی یا این که بهداشتی مطلوب باشد شما ممکن است به علت سمیتی که برای بشر و جوجه ها دارااست حاذق به استعمال از آن نباشد .
ناچیز تاثیری مواد ضد عفونی که در مصرف نادرست این مواد به وجود می آید در شرکتهای تجارتی جوجه کشی عمومیت داشته و ممکن میباشد زیاد هم گران تمام شود .از این رو بر چسب روی قوطی ها را به اعتنا مطالعه کرده و از راهبرد های ذی‌ربط پیروی فرمائید .
اگر برای رقیق کردن باید یک انس مواد ضد عفونی را در یک گالن آب ادغام کنیم البته شما 2 انس آن را دریک گالن رقیق می نمائید هزینه ضد عفونی برای شما دو برابر می شود .درصورتی که یک فراورده به اندازه پیشنهاد گردیده نمی تواند تاثیر کافی داشته باشد ضروری می باشد که در باره مصرف آن تجدید حیث به عمل آید .
مواد بهداشتی باعث تقلیل جمعیت میکروبی شده از تکثیر آن‌ها دوری نمایند . مواد ضد عفونی میکروب ها را می کشند .در اکثری از موردها ،یک ماده بهداشتی به عبارتی رقیق گردیده ی یک ماده ضد عونی می‌باشد به طور کلی فرمول یک فراورده ،قدرت تاثیر آن رامشخص ساخته و معلوم می کند که از آن به عنوان یک ماده ضد عفونی بایستی به کار گیری کرد یا این که یک ماده بهداشتی .
در شرکتهای جوجه کشی ،یک کارمند آموزش دیده بایستی از جزئیات مربوط به مصرف مطمئن یک ماده شیمیایی در جوجه کشی اطلاع داشته باشد .مدیریت برای هر یک از کارمندان به خطرها ناشی از هر یک از فراورده ها موعظه کند .با این وصف تعداد کسانی که برای ادغام کردن و فعالیت کردن بااین مواد شیمیایی در نظر گرفته می شود می بایست محدود باشد .برای این اشخاص بایستی ماسک کامل روی چهره و دستکش تهیه شود .
مواد ضد عفونی و مواد بهداشتی را با بر چسب های قابل رویت در یک محل مرکزی با تهویه بدون نقص نگهداری کنید .
ضد عفونی در کف تالار و اطاق ها را در حیث بگیرید بطوری که همگی اشخاص بتوانند آن ها را ببینند .جهت اختلاط و پخش مواد ضد عفونی از دستگاه خود کار که پیمانه ها و سیستم های مرکزی برای مه پاشی داراست استفاده فرمایید . یک نسخه از برنامه و راهبرد بهسازی خویش را در بایگانی نگهداری نمائید .به کارگیری درست از مواد شیمیایی در جوجه کشی منجر اطمینان و تاثیر خوب تر برنامه بهسازی خواهد شد .
دفع
ضایعات : همگی ضایعات جوجه کشی –تخم مرغ های باز نشده –تخم مرغ های گشوده گردیده البته جوجه ها خارج نشده –پوسته تخم مرغ ها و جوجه های مرده یا این که ضعیف و رنجور و غیره بایستی به طور سریع و موءثر از بین برود چون این مواد می توانند منجر انتشار و نشر جمعیت های میکروبی شوند .
ضایعات جامد را می توانایی در کوره سوزاند یا با عمل آوری های ضروری به پودر تبدیل کرد و یا این که بالاخره در چاله های بهداشتی دفن نمود .در هر حالا ،ضایعات جامد را بایستی تا هنگام بیرون کردن از موسسه جوجه کشی در یک محیط یا گاری پیشین از خارج رفتن از موسسه چیزی به خارج ریزش یا نشست نکرده باشد چون اثرات نا مناسب محیطی برای شهرداری بوجود می آید علاوه بر بو ،منظره جوجه های مرده بر روی جاده ها نا خوشایند می باشد .
محل عده آوری ضایعات جامد بایستی از محل محل ورود کارمندان و گشوده دید کنندگان –مناطق پارگینگ –محل تحویل تخم مرغ ها و محل بارگیری محوطه های جوجه دور باشد .
برای دفع ضایعات آبکی ،بهترین سیستم این میباشد که متوان آن‌ها را مستقیما به خط فاضلاب شهرداری وارد نمود .جوجه کشی های روستائی برای خود بایستی سیستم دفع ضایعات تنظیم نمایند .یک تانک سپتیک والا برای جوجه کشی های کوچک کارایی خواهد داشت .ضایعات آبکی برای جوجه کشی های تعالی در مناطق روستائی مشکلات سختری را به وجود می آورند .در مناطقی که به مقدار کافی زمین موجود میباشد و آب و هوای مناسبی داراست ساختن یک استخر برای مراقبت و انتقال ضایعات آبکی رویه موثری خواهد بود .
کنترل
کیفیت : انگیزه موسسه جوجه کشی عبارت می باشد از ایجاد بیشترین تعداد ممکن جوجه های سالم از تخم مرغ های نطفه داری که به جوجه کشی وارد می شود .این فعالیت فقط با نگهداری بالاترین کیفیت ممکن تخم مرغ های جوجه کشی و حالت محیطی که تخم مرغ ها از همهمه ن عبور می کنند قابلیت پذیر می کردد .برای آن که اطمینان حاصل شود بیشینه و کمینه ی دما استانداردهای کیفی رعایت گردیده می بایست دستور العمل های در اختیار گرفتن کیفیت در مزرعه مرغ مامان ودر موسسه جوجه کشی به عمل برده شود .
در مزرعه مرغ مادر ،اندازه گیری وزن مخصوص پوسته تخم مرغ های جوجه کشی در هر ماه یک بار به جلو گیری از خلل ها آلودگی یاری می کند .کیفیت پوسته تخم مرغ های جوجه کشی از دست اندرکاران مهمی هست که مورد آلودگی را مشخص و معلوم می سازد .پوسته های نازک و متخلخل باسهولت بیشتری در معرض نفوذ میکروب ها قرار می گیرند تا پوسته های عالی وقوی .
متاستفانه سن گله مرغ مامان برهان حساس معلوم کننده کیفیت پوسته می باشد ،همان طوریکه سن مرغ مادر فراتر می رود کیفیت پوسته حاد تر می شود .بقیه عوامل معین کننده شامل تغذیه –استرس و بیماری می باشد که می توانند تصحیح شوند تا کیفیت پوسته بهبود پیدا نماید .
وزن منحصر به فرد را با غوطه ور ساختن تخم مرغ ها در محلول های نمکی با غلظت های متفاوت می توان میزان گیری کرد .
برای تشخیص ارزش کیفی پوسته ،بهترین عالت واسطه ای میان اعتنا عمل و زمان کافی ،این هست که سه دسته محلول نمکی با وزن منحصربه‌فرد های 075/1-080/1و075/1تهیه و مورد به کار گیری قرار گیرد .
از روی نوع محلول نمکی که تخم مرغ ها در آن شناور می شوند می بضاعت کیفیت پوسته را تقریب زد و وزن منحصر 080/1 یا این که فراتر معین کننده کیفیت متناسب پوسته میباشد . دستکم 100عدد تخم مرغ از هر گله برای این فعالیت برداشت کنید و مطمئن شویدکه سکو حرارت محلول های نمکی 90 جايگاه سانتی گراد باشد .ارسال تخم مرغ های مورد آزمایش به نصیب جوجه کشی هیچ دسته خطری در بر ندارد .
برای این که وضعیت تخم مرغ ها از حیث تمییزی و خواص انتخابی معلوم شود هفته ای 1 یا 2 سینی تخم مرغ از هر گله مرغ مادر را موضوع بازرسی قرار داده و بعد از شمارش کردن آن ها را از انتهای باریک در ماشین بگذارید آن‌گاه از 7-12 روز آن ها را در برابر یک منشاء نورانی قرار داده نطفه داری و وجود کنار گذاشتن ها و تلفات زود رس رادر آن ها تشخیص دهید .
از سود آزمایش روی تعداد باقی ما‌نده تخم مرغ های هچ نشده می بضاعت و توان در رابطه میزان ساخت مانند در گله مادر و قابلیت و امکان جوجه کشی از تخم مرغ های آن اطلاعاتی به دست آورد .
برای هر دوره تست 7-12روزه و 21روزه دست‌کم 4سینی تخم مرغ از هر گله مادر باید نمونه برداری شود .
درطی
عصر جوجه کشی ،موازین در دست گرفتن کیفی می بایست به مورد اجرا گذاشته شود : - جریان هوا در نصیب های ستر و هاچر میزان گیری شود .
- اعتنا به مرتبه حرارت و میزان رطوبت اهمیت زیادی داراست .
- تعداد تخم مرغ هایی را که در اثر بدی حمل و نقل ترک برداشته اند تعیین فرمایید .
آزمایش
های میکرو بیولژیکی : جوجه کشی به اجرای دائمی برنامه برای تایین جمعیت میکروبی نیاز دارااست .در روزهایی که دستگاه هایی جوجه گشی فعالیت نمی کنند و آن گاه از عملیات تمیز سازی بایستی به طور تر و تمیز از تمامی قسمت های جوجه کشی و دستگاه ها اعم از هر سطح و هر فضا و هر هوائی که باشد مثال برداری فیس گیرد .بعضی از جاهای مهمتری که بایستی مسئله آزمایش قرار گیرد عبارتند از :جایگاه شستشوی سینی ها –محل های ورودی و خروجی هوا –فیلترها –کوکر های تبخیری –سترها –هاچرها –جوجه های مرده در داخل هاچر –هوای اطاق هایی که جوجه ها تخم مرغ ها مراقبت می شوند – تسمه نقاله های منحصر به فرد جابجایی جوجه ها – اب دستگاه جوجه کشی و دستگاه های مربوط به واکسیناسیون مانند ترکیب کن واکسن و رقیق کننده آن .
برای گزینش آلودگیهای باکتریایی و قارچی مثال های قیمت یابی گردیده ای نداشته باشید . یک مرحله ، موقعی بطور رضایت بخش پاک می باشد که با کشیدن سوآب از یک نصیب به مساحت 2 اینچ مربع یا یک ظرف سرباز ،تعداد کلی شمارش میکروبی کمتر از پرگنه (کنونی )و تعداد شمارش قارچی کمتر از پنج باشد .ضمن بازرسی چشنی که به عنوان یک تکنیک آزمایشی رخ می گیرد ،شمارش های میان 10تا30 پرگنه به تیتر آلودگی متوسط و بالاتر از 30 پرگنه به عنوان آلودگی سنگین تلقی می گردد .برای این که قدرتتاثیر مواد ضد عفونی به حد اکثر برسد ،مدیر واحد جوجه کشی بایستی همگی سطح های و دستگاه هارا بازرسی کند تا از عاری بودن آن ها از اجرام آلی مطمئن شود .
ارتباط
: بر قراری یک رابطه اطلاعاتی مطلوب از اهمیت اساسی بر خوردار می‌باشد .مدیریت واحد مرغ مادر بایستی هر اتفاقی را که در گله ها پیش می آید به مدیریت واحد جوجه کشی اطلاع دهد .به تیتر مثال گذارش دهد که تخم مرغ ها تصادفا خیص گردیده اند یا این که تعدادزیادی از تخم مرغ ها روی بستر گذارده شده اند یا این که این که موقتانا تخم مرغ ها در اطاقی که هوای سرد داشته مراقبت شده و مبتلا عرق زدگی شده اند و خلاصه از این قبیل داده ها .
مدیریت واحد جوجه کشی می تواند این اطلاعات را برای تهیه و تنظیم مدت خواباندن تخم مرغ ها یا تصحیح روشهای بهسازی به فعالیت برد تا تعداد تولید جوجه های سلامت به حداکثر رسد . در شرای مدیریت واحد جوجه کشی از مشکلاتی که در واحد مرغ مامان واقعه می افتد با اطلاع نباشد ممکن میباشد که تعداد فراوانی از تخم مرغ ها در جوجه کشی مبتلا نقص‌ شده و ضایع شوند .
همین طور هم مدیر واحد جوجه کشی می بایست اطلاعاتی که ممکن هست به ارتقاء تاثیر کلی عملیات کمک کند از قبیل تعداد غیر عادی تخم مرغ های ترک دار – بدقواره و یا این که آلوده و کثیف را به مسیر گله مادر کزارش نماید .همین نوع رابطه نیز می بایست در میان مدیر واحد جوجه کشی و پرسنل بخش رشد جوجه بر قرار باشد ،به عنوان نمونه ،فردی که در بخش جوجه های گوشتی فعالیت می نماید با توصیه این که در‌صورتی‌که مدیر واحد جوجه کشی ،تحویل جوجه ها را تا یکسری ساعتی به تاخیر بیندازد تا سالن رشد جوجه ها مهیا شود می تواند مقدار قابل ملاحضه ای از پول شرکت را صرفه جویی کند .مسئول این بخش می بایست در صد تلفات جوجه ها را در اولین و دومی هفته به مدیریت واحد جوجه کشی گزارش دهد .
با داده ها مربوط به در صد تلفات می بضاعت و توان اندازه پیروزی عملیات مربوط به گله مامان و بخش جوجه کشی را بها یابی نمود .مدیریت واحد جوجه کشی بایستی خصوصیت های جوجه ی تحویلی از پاراگراف سن گله ی مرغ مادر که جوجه ها از آن گله حاصل گردیده اند ،مدت زمانی که جوجه ها به طور غیر معمولی در اطاق حفظ در انتظار گردیده اند و سایر عواملی را که می توانند بر شرایط عمومی جوجه ها تاثیر گذارند را به پرسنل وبخش رشد اطلاع دهد .
جوجه
های سالم : رئیس واحد جوجه کشی در برابر فعالیت هیچ گاه تمام نشدنی رویا رویی با آلودگی قرار دارد .
چند ساعت از هر روز ،صرف پاک کاری و ضد عفونی محیط جوجه کشی می شود .هر روز صبح آنگاه از یک پاک سازی همه جانبه مجدد با بیرون آوردن جوجه های هچ گردیده از دستگاه تمامی جا آلوده و کثیف و کثیف می گردد و هیچ تضمینی جهت منزه مراقبت تخم مرغ های وارده برای جوجه کشی وجود ندارد .
مدیر درست در هر یک از 12 بخش موضوع مشاجره در این مطلب ،باعث ساخت جوجه های تندرست خواهد شد .
علی پور بازدید : 0 سه شنبه 2 بهمن 1397 زمان : 17:13
امتیاز :
نتيجه : مجموع 0 امتياز توسط 0 نفر

تاکنون کارایی و پژوهش ها فراوانی در ارتباط با مقدار استفاده از آنزیم در جیره های غذایی طیور گوشتی که با مواد غذایی ناچیز بها تر طراحی گردیده اند بعمل آمده می باشد . امروزه صنعت پرورش دام و بقیه علم ها وابسته بطور عمده ای به این باور رسیده هست که آنزیم ها ، افزودنیهای غذایی با ارزشی میباشند .

گروه طیوران صنعت فاخته

کلا آنزیمها ترکیباتی می باشند که از فرآورده پروتئین بوده و بصورت ارگانیک یافت گردیده و در کار کاتالیز فرآیندهای شیمیایی بسیار منحصر به فرد کار می کنند که از لحاظ ساختمان مولکولی نیز به صورت سه بعدی و بسیار پیچیده می‌باشند . ماده ای که آنزیم بر روی آن اثر خود را اعمال می کند ، سوبسترا نامیده می شود و شرایط برخورد خاص مانند دما ، pH و رطوبت ، لازمه انجام فرآیندهای کاتالیزی می باشد .

شواهد نشان می دهد فرآیندهای شیمیای و بیولوژیکی که در وضعیت طبیعی بکندی انجام می پذیرد در حضور آنزیمها سرعت گرفته بطوریکه گهگاه وقت ها سرعت انجام عکس العمل به ۱۰۶ برابر سرعت طبیعی در مو جود زنده ارتقاء می یابد .

تمامی موجودات زنده از پاراگراف میکرو ارگانیزمها ، گیاهان و دامها ، آنزیم ساخت می کنند . با دقت به اینکه آنزیمها برای برخورد های کاتالیزوری خود مضاعف اختصاصی کار می کنند ، اضافه کردن مخلوطی از آنزیمهای گوناگون ( مولتی آنزیم ) به جیره غذایی برای تجزیه مواد غیر قابل به کارگیری و قلیل قیمت می تواند اثرگذار واقع گردد .

بطور

کلی آنزیمهایی که بعنوان مواد افزودنی به جیره غذایی دام و طیور ، مسئله استعمال قرار می گیرند ، می بایست ویژگیهای پایین را داشته باشند : ۱

) پایداری در برابر حرارت در‌صورتی‌که جیره غذایی تهیه و تنظیم گردیده بصورت پلت در می آید آنزیمها بایستی در ارتفاع بازه کوتاهی که در معرض دمای ۷۰ مرتبه سانتیگراد قرار می گیرند ، فعالیت خویش را نگهداری نمایند .

۲

) مراقبت اثر در pH اسیدی و پایداری در pH قلیایی معده محل دارای اهمیت اثر آنزیمهای افزوده گردیده به جیره در دامهای تک معده ای میباشد . در چهره مقاومت و پایداری آنزیمها در پروسه اسیدی سازی مواد جانور در دستگاه گوارش که در حین عبور از دستگاه گوارش فیس می گیرد ، این مواد برای برهه زمانی طولانی تری کار خواهند نمود . پایداری در برابر تغییرات pH به معنای توانایی یک آنزیم در از سرگیری عمل خویش پس از یک تغییر موقت در pH هست . این ویژگی برای آنزیمهایی که باید در روده اثر خویش را اعمال کنند فارغ از اینکه تجزیه پروتئولیتیک شوند ، از اهمیت خاصی برخوردار می‌باشد .

کاربرد آنزیمها در صنعت های غذایی طیور : یک مرغ گوشتی برنا ازتوانایی فوق العاده ای در تبدیل غذا به وزن برخوردار هست ولی حدودا ۲۵% از انرژی تام و ۵۰% از نیتروژن دریافتی را ، از رویه مدفوع به خارج دفع می کند . این هدر رفتن ترکیبات غذایی را بویژه در دامهای جوان می بضاعت و توان تا حد متعددی به عدم تولید آنزیم به مقدار کافی ، نسبت اعطا کرد که با افزودن آنزیم به جیره موجبات کاهش ویسکوزیته و بهبود قابلیت هضم ترکیبات غذایی جیره را می توان مهیا آورد .

موردها کاربرد آنزیمها در صنایع غذایی طیور عبارتند از : ۱)

تکمیل کار های گوارشی آندوژن: بر پایه مطالعات بعمل آمده معلوم گردیده است که بعضا از مواد اثر گذار مثل نشاسته و پروتئین در روده کوچک طیور ، از فرآیند تخریب بیوشیمیایی فرار می کنند . یک جوجه گوشتی برنا ، یک حیوان زیاد کارآمد از حیث تبدیل غذا به ارتقا وزن بدن می باشد اما تقریبا ۲۵% از اندازه انرژی و ۵۰% از نیتروژن گرفته شده از طریق مدفوع دفع می شود که این برهان بویژه در حیوان ها جوان می تواند ناشی از فقدان ساخت آنزیم باشد . بدین ترتیب اضافه کردن پروتئازهای آندوژن می تواند در گرفتن بیشترین بازدهی از غذا در طی این عصر بحرانی پرورش به پرنده یاری کند .

۲

) حذف دست اندرکاران ضد تغذیه ای : اکثریت مواد خامی که امروزه در صنایع تهیه طعام دام مسئله استعمال قرار می گیرند دارنده مقادیر مختلفی از عوامل ضد تغذیه ای می باشند که این قضیه می تواند سبب بروز اختلالات تغذیه ای شود و بازده کار را کاهش دهد . بعنوان مثال می توانایی از اولیگوساکاریدهایی نظیر رافینوز ، استاکیوز ، ورباسکوز در کنجاله سویا و کنجاله منداب اسم پیروزی .

استفاده از آنزیمهای غذایی می تواند به کاهش اثرات مخرب عامل ها ضد تغذیه ای کمک نماید . بتا گلوکانها و آرابینوگزیلان ها (عمده ترین گونه های پلی ساکاریدهای غیر نشاسته ای جانور در جیره ) دارای وزن مولکولی بالایی می‌باشند و در هنگام حل شدن ، محلول های غلیظ و چسبناکی ساخت می کنند .

بر خلاف سلولز یا این که بتا گلوکانها که منحصرا از گلوکز تشکیل می شوند ، آرابینوگزیلان ها ( پنتوزان ها ) هتروپلیمرهایی هستند که عمدتا از گزیلوز و آرابینوز تشکیل می شوند .

معلوم گردیده است که پنتوزان ها ی گندم دارنده عمل ضد تغذیه ای در جوجه های گوشتی می باشند و در واقع این اثرات ضد تغذیه ای که با کاهش تلاش و ارتقا رطوبت مدفوع و بالطبع بستر نمایان می شوند ، با ویسکوزیته بالای این پلی ساکاریدهای غیر نشاسته ای ارتباط دارا هستند .

مطالعات انجام گردیده با آنزیم گزیلاناز که بضاعت شکستن پنتوزان را به ادغام های کوچکتر دارد ، نشان از کاهش ویسکوزیته محتویات ایلئوم داشته است . فیض این عمل بهبود وزن آخرین جوجه ها و کاهش ضریب تبدیل غذایی بود . همچنین کاهش قابل مراعات ای در آب دریافتی جوجه های تغذیه شده با این آنزیم مشاهده شد .

۳

) ارائه مواد غذایی قابل جذبتر و افزایش انرژی حاصل از عناصر غذایی ارزانتر : آنزیم ها با تخریب دیواره سلولی مواد غذایی ( پلی ساکاریدها و پروتئین های ذخیره ای ) موجب آزاد سازی و قابل دسترس شدن مواد غذایی درون سلولی می گردند .

آنزیمهای غذایی افزوده گردیده ، با کاهش دادن ویسکوزیته محتویات گوارشی ساخت شده توسط فیبرهای محلول ، موجب هضم موثرتر مواد اولیه غذایی به یاری آنزیمهای آندوژن پرنده می شوند .

انواع آنزیمهای زمینه استفاده در تغذیه طیور : ۱ ) Xylanase: این آنزیم دارنده اثر بیشتری در مقایسه با بقیه کاهش دهنده های ویسکوزیته می باشد و اثر خود را به وسیله قابل حل کردن آرابینوگزیلان ها و شکستن مولکول های والا آن‌ها اعمال می کند .

۲ ) b - glucanase : این آنزیم سبب کاهش ویسکوزیته محتویات گوارش در جوجه هایی می شود که توسط جیره های دربردارنده جوهای دارای بتا گلوکان بالا تغذیه شده اند و در سود باعث بهبود عملکرد بویژه در طیور می گردد . از دیگر اثرات این آنزیم ، کاهش بروز چسبندگی مقعدمی باشد . بهبود موقعیت بستر و کاهش تعداد تخم مرغهای کثیف از اثرات دیگر استعمال از این آنزیم می باشد .

۳ ) (Arabinoxylanase) Pentosanase : این آنزیم منجر کاهش ویسکوزیته محتویات گوارشی در جوجه هایی می شود که به وسیله جیره های گندمی که مقادیر محسوسی آرابینو گزیلان دارند ، تغذیه شده اند و بدین وسیله منجر به بهبود همت ، طیور می شود .

۴ ) Phytase : به منظور به کارگیری اکثر از فسفات گیاهی و در نتیجه کاهش نیاز به اضافه کردن فسفات های غیر آلی به جیره بکار می رود . همینطور سبب حذف اثرات ضد تغذیه ای اسید فیتیک می گردد .

۵) Cellulase : سبب تخمیر دیواره سلولهای گیاهی از ساختمان سلولی اجزا غذایی و در فیض از روش رها سازی مواد غذایی جان دار در گیاهان ، موجب تسهیل اکثر هضم بی نقص گیاهان سبز می شود .

۶ ) Protease : منجر تکمیل ظرفیت پروتئولیتیک آندوژن می شود و به حیوان ها ضعیف یا برنا که عمل هضمی آنان ممکن میباشد کافی نباشد ، کمک می کند . کار پروتئولیتیک همینطور می تواند جذب بیشتری از مواد غذایی را بوسیله فروپاشی ساختمان پروتئین گیاهی میسر کند .

۷ ) amylase : باعث کامل شدن ظرفیت آمینولیتیک آندوژن می شود و سبب ساز هضم بهتر و بیشتر نشاسته می شود .

۸ ) Lipase : با هیدرولیز چربی ها می تواند در گسترش منابع ارزان چربی زیاد اثر گذار و اثرگذار باشد . همینطور می تواند به آنزیمهای آندوژن هم کمک نماید .

۹ ) Pectinase : با تجزیه پکتیک بعنوان یک دلیل ضد تغذیه ای لگومینه ها که یک نصیب کلیدی پلی ساکارید آن ها ، را تشکیل می دهد از خواص این آنزیم می باشد .


علی پور بازدید : 1 دوشنبه 1 بهمن 1397 زمان : 9:49
امتیاز :
نتيجه : مجموع 0 امتياز توسط 0 نفر


علیرغم رعایت عواملی همچون دما و رطوبت در یک سالن جوجه کشی ، هچ ضعیف در نتیجه انجام ضدعفونی نامناسب می تواند رخ دهد. ضدعفونی نامناسب نه تنها سبب هچ ضعیف می شود بلکه در طی خونگیری های بعدی سبب مرگ سریع می گردد. ضمنا" ضدعفونی غیراصولی می تواند به شیوع آهسته بیماری منجر شود که گهگاهی پرنده را در طی دوره رشد درگیر می کند. تلفات در طی خونگیری و دوره رشد در نتیجه ضدعفونی نامناسب در زمان هچری سبب اتلاف هزینه بیشتری نسبت به تلفات ناشی از جوجه درآوری ضعیف در سالن هچری می شود. مهمترین وسیله ارزشمند جهت تمیز کردن و ضدعفونی انکوباتور و هچری ، آب ، دترجنت و نیروی کارگر می باشند.

گروه طیوران صنعت فاخته

برخی افراد به اشتباه فکر می کنند عوامل ضدعفونی کننده ، مشکلات نظافشان را مرتفع می سازد. آنها فکر می کنند ضدعفونی کننده ها می توانند جایگزین نظافت غیر اصولی شوند ولی این حقیقت ندارد. ماده ضدعفونی کننده در یک محیط کثیف و آلوده تقریبا" بی تأثیر است ، چرا این حالت رخ می دهد ؟ زیرا تمامی ضدعفونی کننده ها به محض اینکه در تماس با مواد آلی قرار می گیرند ، خاصیتشان را از دست می دهند. وقتی که آلودگی سطح آلایش شود ( زدوده شود ) ، مقدار ماده مؤثر کمتری از ماده ضدعفونی کننده بکار برده می شود. برخی ضدعفونی کننده ها نسبت به سایرین در حضور ماده آلی دوام بیشتری دارند. ضدعفونی کننده های کروزول ، اسیدکرسیلیک و قطران زغال سنگ در حضور ماده آلی مؤثرترین ماده ضدعفونی کننده می باشند. از آنجایی که آنها خورنده فلزات ، گازهای سمی و خفه کننده می باشند به طور طبیعی در انکوباتور استفاده نمی شوند ولی جهت نظافت و ضدعفونی آشیانه ها و قفس های پرندگان استفاده می شوند. معمولی ترین مواد ضدعفونی کننده که در هچری استفاده می شوند ترکیبات چهارتایی آمونیاک ، ترکیبات چندتایی فنل و یدوفورها ( ترکیبات یده ) می باشند. ترکیبات چهارتایی آمونیاک می توانند عمدتا" جهت ضدعفونی لوازمی همچون سینی های انکوباتور و هچری استفاده شوند زیرا آنها نسبتا" فاقد تحریک ، فاقد خاصیت خورندگی و واجد کمترین سمیت می باشند و توانایی اثر در حضور ماده آلی را دارند. قبل از کاربرد یک ماده ضدعفونی کننده وقتی که انکوباتور و ملزوماتش از وجود مواد معدنی پاک گردیدند ، ترکیبات چهارتایی آمونیاک جهت ضدعفونی کردن بهترین ماده می باشند. بسیاری از اشخاص شاغل در هچری از ترکیبات چندتایی فنل استفاده می کنند. آنها طیف میکروب کشی وسیع و سمیت کمی داشته ، خورنده فلزات بوده و در حضور ماده آلی اثرات خود را حفظ می کنند و فعالیت بقایایی آنها مطلوب است. عیب آنها این است که درصورت مصرف با غلظت زیاد یا در طی زمان نسبتا" طولانی می توانند بر روی پوست شخص عامل ، اثر سوزانندگی ایجاد کنند. درصورت استفاده از ترکیبات چندتایی فنل با غلظتهای بالاتر از آنچه که بر روی برچسب پیشنهاد شده است ، جهت محافظت دست ، دستکش لازم است. یدوفورها طیف میکروب کشی وسیع داشته ، در حضور ماده آلی اثر مطلوب داشته و ارزانتر از ترکیبات چهارتایی آمونیاک و ترکیبات چندتایی فنل می باشند. معایب آنها عبارتند از : ایجاد لکه می کنند ، وقتی که در اسید حل می شوند خورنده فلزات می باشند ، فعالیت بقایای آنها خفیف است. انجام نظافت سرتاسری به کمک نیروی کارگر فراوان ، ۹۵ الی ۹۹ درصد میکروبها را برطرف می کند. در چنین مواردی ، وقتی نظافت بدرستی انجام شود ، مقدار کمی و یا عدم ضدعفونی مورد نیاز است. از طرف دیگر ، اگر از سیستم بی حساب و کتاب استفاده شود و مدت زیادی از نظافت سرتاسری مابین دو دوره بگذرد ، به احتمال زیاد با افت ضدعفونی دستگاهها مواجه خواهیم شد. بهترین روش ، استفاده از ماده ضدعفونی کننده ، متعاقب نظافت می باشد و ممکن است مابین اعمال نظافت هم ضدعفونی صورت گیرد.

علی پور بازدید : 5 يکشنبه 30 دی 1397 زمان : 9:18
امتیاز :
نتيجه : مجموع 0 امتياز توسط 0 نفر
منفعت گیری از خط مش های مختلف شامل به کارگیری از تجربیات شخصی و برنامه های کنترل کیفیِ کارآمد تاثیرِ بهتری برکاهشِ هزینه ها و تهیه و تنظیم فرمولاسیون غذا جهت بدست آوردنِ راندمان خوبتر دارد . فرمولاسیون ظریف و علمی به وسیله کارشاناسان با استعمال از کاهش مقادیر غیرضروری غذا و تقلیل هزینه های بالای طعام می تواند نیازهای احتمالی جیره را رفع کند .
به کار گیری از دستکم غذا یا به کارگیریِ جیره هایی با هزینه کمتر و تاکید بر کاهشِ هزینه پایانی طعام ممکن می‌باشد اثرات سوئی بر عملکردِ گله و پتانسیلِ وراثتی داشته باشد . علاوه بر آن تاثیر بر بازده اقتصادی رانیز نمی توان از حیث دور داشت .(نویسنده ضمن آنکه استفادهء بیش ازحد مقادیر اضافی طعام را توصیه نمی کند و اصول علمی و تجربی را برای فرمولاسیون خوراک مقدم می شمارد ، تاکید بیش از حد بر کاهش هزینه ها را که با افراط به تندرست گله آسیب می رساند را نیز مردود می داند .ـ معنی کننده ) گا ها برخی تصور می کنند تنها وظیفهء متخصصان دانش تغذیه به حداقل رساندن هزینهء خوراک موسسه ها مرغداری هست . البته درک این تصور یه خرده نقص‌ است ، به عنوان مثال آیا تا به حال با دامپزشکی مواجه شده اید که تقاضای واکسن ارزانقیمت کند ؟ یا این که مدیری را دیده اید که فیدر ( دستگاه پخش دان) یا آبخوری ارزانی را بدونِ توجه به تداوم و عملکردِ آن ها خریداری کند؟ مشخصا خیر ، اینجانب نیز ندیده ام . خوب بگذارید با یک نمونه موضوع را روشن تر کنیم . فرض نمایید هزینهء طعام حدود $۰ .۱۵/kg ( هزینه ها بر شالوده واحد های ایالات متحده تهیه گردیده اند) و قیمت گوشت سینه ( خواسته شایسته ترین و پٌرفروشترین گوشتِ مرغ است) نیز حدود $۳ .۰۰/kg باشد . هم اکنون درصورتی که هزینهء خوراک را به مقدار ۵% کاهش بدهیم چیزی حدودِ کمتر از $۰ .۰۱/kg نتیجه خوا‌هیم کرد . ولی بایستی به شما بیان کنم با این فعالیت ناگزیرید سطح غذا را کاهش دهید که نهایتا دچار ضررهای اقتصادی کوچک وشاید هم نامحسوسی بشوید ولی با این وجود بایستی دانست که این ضرر ها سازه به ملاحظاتی بدون شوخی و مهم می باشند . برای مثال در صورتیکه با این عمل راندمان گوشت سینه تنها ۲% کاهش بیابد ( از ۲۳ .۸ به ۲۳ .۳% رسد ، که در شرایط بازاری زیاد نیز دور از شوخی و محسوس نمی‌باشد ) ، در آن چهره ما ۶ /kg $ ۰ .۰ متضرر خوا‌هیم شد .
آیا فکر می فرمائید مراد من از طرح مسئلهء فوق رد هر گونه تعادل اقتصادی در هزینهء طعام میباشد ؟ بایستی بگویم به هیچ وجه، ولی ضروری هست قدری مسئله را موشکافی کنیم . استفادهء نابجا از داده های آماری کشاورزی با قصدِ کاهش هزینهء خوراک بارها موجب توقف جدید آوریهایی شده میباشد که میتوانستند سبب ساز به تولید محصول ها جدید و دستیابی به شیوه های دیگر تغذیهء طیور شوند . شاید سخن ما کمی نیش دار باشد در شرای بگوییم صنعتی که همواره قبلی اش را پویا می پندارد روز جاری در عرصهء برنامه های تغذیه أی دچار سستی و بی حرکتی گردیده میباشد .
تطابق
نیازها و تخصیصات مانند هر صنعت دیگری ، پرورش دهندگان طیور هم باید متوجه هزینه های غیر اضطراری که بر آن ها تحمیل می شوند باشند . و اما از آنجا که در این صنعت بیشترین هزینه یعنی هم اندازه ۵۵ تا ۷۰% از هزینه ها مربوط به غذا میباشد ، پس تکاپوی کلیه برای کاهش هزینهء طعام هر راس دام چندان خیره کننده به لحاظ نمی برسد . همانطور که انتظارِ آن می رود ، متخصص ها تغذیه اکثر وقت ها به زمان های پیش آمده جهت کاهش هزینه ها اشراف بی نقص دارا‌هستند . به عنوان مثال پژوهش ها اخیر نشان داده اند که اندازه احتیاج به برخی از مواد مغذی کمتر از میزانی می باشد که در قبلی تصور می شد . همینطور بر اثر اعمال برنامه های اثر گذار در دست گرفتن کیفی ، میزان تنوع در بین مواد غذایی و همچنین طعام فرموله شدهء آخرین کاهش یافته( یعنی سطح کیفیت اکثر این تولید ها بالا رفته است) و متخصصان تغذیه را قدرتمند ساخته تا از مقدار حاشیهء اطمینان یعنی نیازهای احتمالی بکا هند . زمانی که یک کارشناس تغذیه اندازه یک ماده مغذی را در یک جیرهء تعیین کرد ، درحال حاضر برنامه های فرمولاسیونی که غذا در آن ها کمترین هزینه را دارااست و از هر جهت عوامل مناسب مغذی را هم در بر دارند قیمت ویژه ای می یابند .
کاهش
ارزش غذایی گاها بعضی از متخصصان تغذیه پایین فشار بسیار ناچار به کاهش اکثر در هزینهء غذا می شوند که نهایتا منتج به کاهش ارزش غذایی غذا می شود . متاسفانه وقتی که همگی تامل می نمایند در درحال حاضر اجرای یک برنامهء منظم و متناسب میباشند ممکن هست کم ناچیز به لبه های اطمینان یا این که همان نیازهای احتمالی نزدیک شوند . بگذارید با مثال کوچکی زمینه را واضح کنیم : تغریبا تمام متخصصان تغذیه می دانند که بایدمیزان فسفر قابل دسترس در جیرهء ابتدایی جوجه ها ۴۵/۰% باشد ولی با این وجود در صورتی که از محتوای فسفر مواد غذایی خوراک مطمئن باشیم و آسیاب هم به خوبی کار خویش را انجام دهد می توانیم حاشیهء اطمینان را کاهش دهیم و جیره را با ۴۳/۰% فسفر قابل دسترس تهیه و تنظیم کنیم . در چنین موقعیتی ممکن هست پس از تعدادی ماه هیچ اختلال استخوانی و یا این که واقعهء مهمی واقعه نیفتد و برخی تصور کنند در صورتی‌که میزان فسفر قابل دسترس را به ۴۲/۰% کاهش دهند صرفه جویی بهتری کرده اند و آن گاه با استارت فصل تابستان هم این رویکرد را ادامه می دهند .در ماه های تابستان اندازه مصرف غذابهبود می یابد و در این زمان میزان فسفر قابل دسترس باید بیش از ۴۱/۰% باشد که شفاف هست با اتخاذ رویهء مذبور مقدار فسفر کاهش خواهد یافت و فقدان هایی تولید خواهد شد . به کارگیری از حاشیهء اطمینان می تواندپرهزینه باشد .
آنچه که اکثر وقت ها هزینه بر می باشد کمبود مشخص یک مادهء غذایی نمی باشد بلکه ، شکستن پای پرنده درسالن یا مشاهدهء طیوران لنگ در مزرعه و یااحتمالا کاهش نرخ رشد باعث خسارت می شوند . مورد ها این چنینی نسبتا معلوم بوده و کمبود را می توانایی به سرعت تصحیح کرد . اما آنچه که در عصر های طولانی زمان موجب هزینه های بالا می شود مسائل مربوط به لبه های اطمینان هست که اکثر وقت ها مقدار اهمیت اهداف عملی شان در لحاظ گرفته نمی شود . اثر لبه اطمینانِ فسفر ،یک امینو اسید و یا یک ویتامین اغلب نسبت به تنوع معمول فی مابین گله ها از اهمیت کمتر ی برخوردارند . در کتاب های تغذیه اغلب لیست علایم مربوط به هر نوع کمبودی درج گردیده است ولی با وجود حاشیهء اطمینان امکان بروزِ این علایم بسیار ناچیز می باشد . اکثر زمان ها در سیستم های رویش موجودات زنده مانند رشد طیور چشم شده که همهء مشکل‌ها در جایی به هم می رسند . مثلا وجود افلاتوکسین در خوراک ممکن می‌باشد اثرات غیر قابل پیش بینی داشته باشد : ممکن می باشد سبب بروزِ نوعی بیماری شده و یا آنکه جواب پرنده نسبت به واکسن را کاهش دهد . لبه اطمینان بخش اعظمی از مواد مغذی ممکن است اثرات غیر مستقیم گوناگونی بر دیگرقسمت ها از کبودشدگی و تندرست تنفس تا ایجاد ماهیچه و راندمان ماهیچه‌ها داشته باشد . البته چنانکه پیشتر متذکر شدیم رابطه آن ها شفاف نمی باشد و همواره بدان ها دقت نمی شود .
تاثیر
مواد مغذی بر کیفیت تولید عمده ساخت کنندگان بر این عقیده اند که همواره اکثر اوقات مردم بر کوس کیفت برتر می زنند ، اما در دربین همین اکثریت تنها عدهء قلیلی حاضر به پرداختِ ارزش مال با کیفیت عالی می باشند . ممکن می باشد صحبت آن ها صحیح باشد ولی باید به هر درحال حاضر دانست که زمانی که تشخیص دربین کیفیت کالاها راحت باشد ، شرایط تماما متفاوت خواهد بود . در راستی ممکن است بتوان شراط معکوس را خوبتر تجسم کرد . فرض فرمایید کیفیت جنس یک کارخانه نسبت به فرآورده کارخانهء حریف پایینتر اما ارزش ها یکسان باشند . مشاهده خواهید کرد که تولیدها درای کیفیت پایینتر در قفسه ها باقی خواهند ماند و کم کم تقاضا برای آن ها کمتر خواهد شد . در حال حاضر ما در یک سطح انتقالی هستیم که پیوسته با تاکید برکیفیت محصول ها صنعت طیور روبرو هستیم . در ایالات متحده صنعت تولید گوشت خوک به خیر و خوبی به تاثیر مواد مغذی بر کیفیت متاع پی برده است . وجود چربی نرم در گوشت با حضور اسیدهای چرب غیر اشباع در جیره مضاعف بخش اعظم می شود وحال آنکه بخش اعظم مصرف کنندگان آن را غیر مناسب می دانند یا دست کم منظرهء آن را قشنگ نمی یابند . صنعت تولید گوشت خوک به خیر و خوبی به این مسئله واقف گشته و مقدار چربی اشباع نشده را در جیره محدود ساخته می باشد . ولی در صنعت طیور مصرف کنندگان اکثر زمان ها به تفاوت کیفیتِ میانِ محصول ها آشنا نیستند مگر آنکه تنوعی در محصول چشم شود . این تنوع می تواند شامل مورد ها مثبت و منفی پایین باشد: متحدالشکل بودن ویکسان بودن اندازهء تخم مرغ ها ، تندرست بودن پوستهء تخم مرغ ، غلظت رنگ پوسته در تخم مرغ های قهوه ای رنگ ، اندازه پارگی های پوست در مرغ های گوشتی، تفاوت در رنگ پوست ، وجود استخوان های شکسته، وجود خونمردگی قابل مشاهده در گوشت ، تجمع خون در رباطهای پا . در اینجا واجب می باشد سوالی را مطرح کنیم : آیا در چهره اعمال تاکید شدید بر کاهش قیمت طعام ، کیفیت محصول نیز دستخوش تغییر و تحول خواهد شد؟ حتی در صورتیکه رابطه دقیق حاشیهء اطمینان یک مادهء مغذی با یکی از خصوصیت های کیفی فرآورده معلوم نباشد باز بدون تردید جواب بله هست . تغریبا ۴۰ مادهء مغذی برای مرغ اضطراری است که در‌صورتی‌که یک یا یکسری تا از آن ها به مرز حاشیهء اطمینان برسند امکان تاثیر مستقیم آن ها بر کل تندرست ،عملکرد و کیفیت کالا تغریبا حتمی می باشد .
پیشنهاد
ها هیچ گاه استفادهء افراطی از اندازه مضاعف مواد مغذی را برای محافظت حاشیهء اطمینان سفارش نمی کنیم . متخصص ها تغذیه خوب تر است با مرور منابع گوناگون ، گزارش های تحقیقاتی درج شده در مقالاتِ علمی و با توکل بر دید‌ِ وسیع خودشان که طی سال ها تجربه به دست آمده هست اقدام به تعیین میزان مواد مغذی زمینه به کارگیری در فارم مرغداری کنند . استفاده از برنامه های در اختیار گرفتن کیفی متخصص ها تغذیه را بخش اعظم از پیش قوی می سازد تا بتوانند کناره های اطمینان را کاهش دهند وبدین وسیله صرفه جویی نمایند . اما بایستی دانست که به هر حال تاکید سوای تناسب بر کاهش هزینهء طعام و تلقی آن به عنوان سیاست حیاتی برنامهء تغذیه ، ضررهای اقتصادی اکثری را بر فارم زور خواهد کرد . در صورتی که متخصص تغذیه خود پیش از این مقادیر اضافی مواد مغذی را از جیره حذف کرده باشد ، کاستن دوباره این مواد سبب ساز تقلیل کیفیت محصول و کاهش بازده فارم خواهد شد . خلاصه آنکه پتانسیل های مختلف وراثتی نژادهای مدرن ، در صورتی که انگیزه را همواره خوراک ارزانقیمت بدانیم هیچوقت به منصهء ظهور نخواهند رسید .
علی پور بازدید : 0 شنبه 29 دی 1397 زمان : 15:33
امتیاز :
نتيجه : مجموع 0 امتياز توسط 0 نفر

محافظت بوقلمون در سنین جوجگی، یک عدد از مشکلترین پروسه رشد بوقلمون می‌باشد . بوقلمون های برنا نیز در مقابل عامل ها بیماری‌زا کاملاً حساسند از اینرو باید دقت فراوانی به آنها مبذول داشت . امروزه در اغلب کشورها، بوقلمون را بصورت تجارتی و به تعداد متعددی نگه داری میکنند وتعداد معدودی از شرکت های تصحیح نژادی، سویه های تجارتی منحصر به فرد به خود را ارائه می دهند که از ضریب تبدیل و اقتدار رویش بسیار بهتری نسبت به دیگر نژادها برخوردارند . در طریقه رشد به فیس صنعتی، بایستی با تحت نظر به چنگ آوردن شرایط محیطی همه نیازهای بوقلمون را در حیث گرفت تا با تهیه حرارت، تهویه، بهداشت و بالاخره جایگاه حداکثر نتیجه مناسب حائز شود .

گروه طیوران صنعت فاخته

دمای موضوع نیاز دما

در هفته های مختلف بایستی به قرار زیر باشد: در شروع دوره پرورش و در سیستم آشیانه گرم (گرمایش در کل سالن) دمای آشیانه را در حدود 34 الی 36 درجه سانتی گراد تامین فرمائید و این دما را در اواخر هفته اول به 32 رتبه سانتیگراد برسانید، آن گاه دمای لانه را در هفته دوم 29 ، هفته سوم 26 ، در هفته چهارم 24 (در تمام این بازه حرارت سالن نباید از 24 جايگاه سانتی گراد کمتر گردد)، هفته پنجم 21 مرتبه سانتی گراد و از هفته ششم تا نقطه نهایی دوره دمای 18درجه سانتی گراد را نگهداری کنید . در موضوع تامین دمای مورد نیاز نژاد های صنعتی، حتماً از راهنمای رشد آن نژاد استفاده فرمایید .

در روزهای اول جوجه ها نباید از مبداء حرارتی بدور شوند زیرا ممکن میباشد سوز‌و‌سرما بخورند . اگر از دستگاه مامان تصنعی و مصنوعی استفاده می‌گردد باید بدور دستگاه مادر حصاری کشید تا از آن دور نشوند و یا این که در حالتی که از هیتر استفاده می گردد باید همگی تالار حرارت یکنواخت و مطلوب داشته باشد .

تهویه

و رطوبت برای رشد معمولی جوجه بوقلمون هوای تازه و پاک ضرورت دارااست . با استعمال از پنجره های تهویه‌ای و همینطور هواکش‌های برقی می‌توان تهویه را کنترل کرده که اما تهویه نباید منجر سرد شدن سالن گردد . هنگام ورود به تالار می‌توان وضعیت تهویه را بخوبی تشخیص داد، زیرا وجود هرگونه بوی نا مناسب برهان عدم و نقص تهویه می باشد . تهویه غیر مناسب از طرفی باعث اندک کردن رطوبت می شود . وجود رطوبت در داخل تالار نیز یک عدد از آرم های نقص تهویه می‌باشد . تالار محافظت جوجه ها مدام بایستی کم آب نگهداری شود و در شرای بی آبی هوا بیش از حد واجب باشد رشد پرها اندک گردیده و موقعیت پرها نامناسب می گردد .

بهداشت

و بهسازی دوری و پیش‌گیری از بیماری نیازمند رعایت اصول بهسازی و بهداشت است . از اینرو می بایست آشیانه و همینطور وسایل را قبلی از ورود و نقطه نهایی هر دوره به خیر و خوبی شست و ضد عفونی نمود .

فضای

لازم فضایی

که باید در اختیار جوجه بوقلمون باشد: در هفته نخستین 30 جوجه در هر متر مربع، در هفته 2-4 تعداد 20 جوجه، در هفته 5 -6 تعداد 10 جوجه، در هفته 7 -8 تعداد 8 جوجه، در هفته 9-12 تعداد 5 عدد و در هفته 13-20 تعداد 2-3 بوقلمون در هر متر مربع .

وسایل

حفظ جوجه بوقلمون وسایلی که برای رشد و محافظت جوجه بوقلمون به عمل می‌رود تقریباً شبیه به آن چیزی می‌باشد که در رشد جوجه های مرغ به عمل می رود .

استعمال

از فروغ و روشنایی برای پرورش بوقلمون در 48 ساعت اول بایستی در تمام بازه شبانه روز از روشنایی در تالار حفظ جوجه بوقلمون‌ها به کار گیری کرد . بعد از اینکه جوجه بوقلمون‌ها به تناول کردن و آشامیدن عادت کردند باید به مرور نور و روشنایی را اندک کرد به طوری که در سن 2 هفتگی به دستکم میزان نوروفروغ رساند . معمولاً اندازه 13- 14 ساعت فروغ در شبانه روز برای بوقلمون‌ها از سن 2 هفتگی به آن گاه کافی می باشد . شدت نور هم مهم هست معمولاً در 48 ساعت اول باید از نوروروشنایی شدید‌تر و بعد از نور و روشنایی ضعیف‌تر استفاده نمود . طبق آزمایشی که در انگلیس انجام شده، نور قرمز‌رنگ و سبز هر دو اثر خیر از حیث رشد نسبت به نور و روشنایی سفید در بوقلمون‌ها دارند . ولی هنگامی که شدت انوار نام برده به میزان شدت نوروفروغ سفید میباشد اختلافی از نظر میزان پرورش در بوقلمون‌ها دیده نشده است، از اینرو به نظر میرسد مورد شدت روشنایی مهمتر از رنگ آن می باشد .

بوقلمون‌ها هم مانند مرغ‌ها در فروغ و روشنایی آبی‌رنگ حاذق به دیدن نیستند از اینرو هنگام گرفتن آنها میتوان از نوروفروغ آبی‌رنگ استفاده کرد . به هر هم اکنون استفاده از فروغ آبی، به بازه 24 ساعت اثر بدی بر بوقلمون دارااست .

نحوه استفاده کردن از فروغ و روشنایی در رشد بوقلمون ها بستگی به نژاد و نحوه نگهداری و بالاخره سن ارسال کردن آن ها به کشتارگاه داراست ولی از لحاظ پند از نوروفروغ می‌توان به طریقه ذیل استعمال کرد: 0-6 هفتگی: در 48 ساعت اول به طور همیشگی از نور و روشنایی استفاده می‌شود، بعد از آن میزان فروغ را به مرور به 14 الی 18 ساعت می رسانند (کم کردن فروغ و روشنایی باید به طور آهسته وتدریجی رخ گیرد) .

6-22 هفتگی: از 14 ساعت نور باشدت قلیل به کارگیری می گردد .

22-30 هفتگی: مقطع فروغ روز را به 10-12 ساعت می رسانند .

رشد

جوجه بوقلمون ها برای

حفظ از جوجه بوقلمون می بایست عملیات ذیل انجام داد: قبل از ورود جوجه ها بایستی تمام وسایل محافظت آشیانه را شستشو و ضد عفونی کرد و آنگاه وسایل رشد به توجه چیده شوند . اتومبیل مامان را گرم و یا این که هیتر را واضح کرد و تهویه را در وضع مناسبی قرار بخشید . از ریختن جوجه ها تعداد بیش از حد استاندارد در هر متر مربع بایستی خودداری کرد . به موضوع تغذیه جوجه بوقلمون ها هم می بایست در روزهای نخستین توجه فراوانی نمود .

در منش پرورش در روی بستر حتماً می بایست از بستر مناسب به کار گیری کرد . در روزهای نخستین می بایست بستر را با پارچه و یا کاغذ پوشاند تا جوجه بوقلمون ها از مواد بستر نخورند (البته بعضی ها از باکس هایی که برای حمل و نقل جوجه ها استعمال می شود هم به کار گیری می کنند البته این امر از نظر بهداشتی به هیچ وجه توصیه نمی شود) . وقتی که جوجه ها شیوه خوراک تناول کردن را خاطره گرفتند میتوان صفحه ها را برداشت .

در بعضا از تالار های توسعه یافته رویش بوقلمون از کف های توری یا نرده ای (Wire or Slat Floor) هم استعمال می‌کنند . این کف ها فراوان بهداشتی است البته گران تمام می شود و جوجه بوقلمون‌ها هم نمی‌توانند براحتی روی آنان راه و روش بروند و اکثر اوقات ممکن می باشد دچار غم و ضعف پا و پنجه گردند .

جوجه بوقلمون‌ها برعکس جوجه مرغ‌ها میل کردن و آشامیدن را به خودی خویش خاطره نمی گیرند . ازاینرو باید به آن‌ها یادگرفت . تعلیم روش آشامیدن و تناول کردن یک عدد از اشکالات رشد بوقلمون است . برای اینکه جوجه بوقلمون ها را به میل کردن ترغیب کنند، جمع ای از جو خرد شده، جمع ای از شیر و برخی از تخم مرغ پخته و خرد شده و یا غذای سبز به کار گیری می نمایند . برخی از تولید کنندگان تعدادی جوجه بوقلمون مسن را فی مابین جوجه بوقلمون های یکروزه رها می نمایند تا به وسیله آن‌ها میل کردن و آشامیدن را فراگیرند (که البته این شیوه به یاد ریسک بالای ابتلا به بیماری در جوجه ها امروزه منسوخ شده است و فقط در شرایط روستایی گاهی از آن استعمال می‌کنند) . به طور کلی بوقلمون ها نسبت به مرغ ها، بسیار نادان می باشند به نحوی که در محافظت بوقلمون به طور طبیعی، این پرنده همانند مرغ مامان بخوبی از جوجه های خود محافظت نمی‌کند، اغلب جوجه های خویش را تلف میکند و یا این که در پیش‌رو پرندگان دیگر از جوجه های خود دفاع نمی کند . همچنین در حالتی که در روی تخم خوابیده باشد ممکن میباشد یکسری روز سوای غذا بخوابد و اگراو را بزور جهت خوردن طعام از روی تخم بلند نمایند ممکن می‌باشد پس از سیر شدن فراموش کند که باید دوباره در روی تخم ها بخوابد از این جهت ممکن می باشد با کم غفلت، تخم ها حاد شوند (البته در محفظه روستایی و غیر صنعتی) .

جوجه بوقلمون نیز دوچندان ناچیز هوش و بی استعداد هست و از این رو یکی از اشکالات اولیه پرورش بوقلمون عدم فراگرفتن روش غذا خوردن و آشامیدن میباشد . می بایست در روزهای نخستین نهایت اعتنا و توجه و طاقت را نمود تا جوجه ها طریق تناول کردن و آشامیدن را فرا بگیرند وگرنه در طی روزهای اولیه شاهد تلفات دوچندان بالایی خواهیم بود . در رشد جوجه بوقلمون‌ها باید دقت نمود که نصیب رشد تا مرز قابلیت و امکان دارای گوشه یا این که زاویه نباشد چون ممکن می باشد که با توده شدن جوجه ها در یک گوشه روی نیز شاهد تلفات ناشی از خفگی در آن‌ها باشیم . پس بهتر می‌باشد نصیب رشد ما وضعیت بیضی نظیر داشته باشد . بوقلمون ها معمولا در در میان 20 - 28 هفتگی به سن بلوغ ‌می‌رسند که ولی این فرمان بستگی به نوع، سویه و بالاخره کالا دارااست . معمولاً نژادهای سبک مقداری زود خیس از نژادهای سنگین وزن به سن بلوغ می‌رسند . فصل جوجه کشی و همینطور روش نگهداری نیز کم و بیش در تسریع یا تاخیر بلوغ اثر داراست . موضوع تشخیص رسیدن به سن بلوغ مضاعف حساس می‌باشد چون وقتی که پرنده به سن بلوغ می‌رسد گوشت از لحاظ کیفیت به حداکثر مرغوبیت خود می‌رسد و آن گاه از آن با چربی گرفتن تن از کیفیت آن کاسته می ‌شود . امروزه عملکرد می شود که بوقلمون ها را از نظر بلوغ زودرس نمایند به این مفهوم که زودتر به سن بلوغ برسند . به این ترتیب مورخ ارسال کردن بوقلمون ها به کشتارگاه به جلو خواهد زمین‌خورد .

در کشور‌ایران معمولاً بوقلمون های ماده را در 16 هفتگی به بازار میفرستند زیرا پس از آن دیگر پرورش نمی‌کند اما بوقلمون نر را تا 26 هفتگی نگاه می‌دارند . وزن زنده بوقلمون های ماده 5/7 -8 kg و وزن نرها در حدود 12-13kg می‌باشد (که اما این مقادیر برای نژادهای مختلف مختلف میباشد و این اعداد فقط به صورت میانگین ذکر شده اند) . ضریب تبدیل غذایی بوقلمون ها نسبت به سن پرورش متفاوت بوده و در نژادهای صنعتی مدرن معمولاً 5/2 الی 5/3 می‌باشد یعنی به ارتقا سن محافظت این مقدار افزایش یافته و به ازای هر 5/2 الی 5/3 کیلوگرم غذای مصرفی 1 کیلوگرم وزن زنده به دست میاید . امروزه موسسات اصلاح نژادی توانسته‌اند این مقدار را با منش های اصلاحی بهبود بخشند .

علی پور بازدید : 0 چهارشنبه 26 دی 1397 زمان : 9:47
امتیاز :
نتيجه : مجموع 0 امتياز توسط 0 نفر

با پرورش سریع پیشرفتهای سریع صنعت مرغداری در ارتفاع ۴۰ سال قبلی منجر به وجود داخل شدن نژادهائی با پرورش دوچندان سریع گردیده هست . امروزه مرغهای گوشتی رشد داده می شود که در ارتفاع ۴۰ روز به وزنی معادل ۲ کیلوگرم می برسد .

گروه طیوران صنعت فاخته

پیشرفتهای سریع صنعت مرغداری در ارتفاع ۴۰ سال قبل منجر به وجود آمدن نژادهائی با رشد مضاعف سرعت بالا گردیده است .امروزه مرغهای گوشتی رویش داده می شود که در ارتفاع ۴۰ روز به وزنی هم اندازه ۲ کیلوگرم می برسد .علیرغم اینکه این دستور سبب شده است که ارتفاع زمان رویش کوتاه خیس شود و در واحد زمان تولید اکثر گردد ، تاثیرات منفی نیز بر روی تن درستی حیوان داشته می‌باشد .هم اکنون سوال اینستکه برای رفع این ایراد چه می بایست کرد .

در کنار پیشرفتهای ژنتیکی تغذیه آزاد و نامحدود به تیتر یک اصل در شیوه وصال به وزنهای مطلوب به قضیه اجرا گذارده شده می‌باشد ، به تیتر نمونه جوجه ها در برهه زمانی میلاد ۴۵ گرم و در ۲۸ روزگی ۱۱۰۰ گرم و تا ۴۰ روزگی ۹۰۰ گرم هم اضافه وزن پیدا می کنند .

در درحال حاضر حاضر به نظر می برسد که تغذیه نامحدود برای رشد پر سرعت باعث عده شدن چربی در محوطه شکمی می شود و این بدان معنی می باشد که انرژی در بدن به مصرف نرسیده و باعث ارتقا چربی گردیده می‌باشد .

رویه غذائی نامحدود غذائیت را بالا نمی موفقیت به خصوص وقتی که اخذ پروتئین و انرژی بیش از نیاز بدن هست .با اعتنا به اینکه بیش از ۷۰ درصد هزینه ها مربوط به تغذیه می باشد به حیث می برسد که این دستور از نظر اقتصادی به صرفه نمی باشد .

برای رفع این نقص‌ روشی به فعالیت می رود که به آن رویش جبرانی اتلاق می شود .به‌این معنی که در زمان ای از سیکل ایجاد تغذیه محدود و در زمان ای دیگر تغذیه نامحدود می شود ، به‌این ترتیب مشکل چربی به اندازه فراوان زیادی حل می شود .

- تاثیر تغذیه محدود بر روی خصوصیات لاشه راهکار رویش جبرانی تا رسیدن مرغ به بازار منجر می شود که چربی در لاشه توده آوری نشود .به نظر می رسد که به جای تغذیه مداوم و نامحدود باید تاثیر تغذیه افزایش یابد .

- بیماریهای شایع در اثر رشد پر سرعت رویش سریع جوجه های گوشتی در مقایسه با اجداد آنان که پرورش طبیعی داشته اند باعث می شود که اشکالاتی در استخوان بندی به وجود بیاید و استراتژی تغذیه جبرانی با ناچیز کردن سرعت رشد فرصت کافی برای رشدونمو استخوانها و اسکلت بندی به وجود می آورد و در نتیجه سبب کاهش تلفات می گردد .

از سوی دیگر کاهش سرعت رشد منجر کاسته شدن بیماریهائی از قبیل آسیت ، سلولیت ، سندروم مرگ ناگهانی و اختلالاتی از قبیل دیس کندروپلازی می گردد .

یکی

دیگر از معضلات مرغهای گوشتی که در اثر تغذیه نامحدود به وجود می آید رویش پرسرعت ماهیچه ها در مقطع اول رشد می باشد که بازدارنده تکامل استخوان بندی که حفظ کننده جمع عضلانی بدن می‌باشد می شود و باعث عارضه کندروپلازی تی بیا می گردد که از اختلالات شایعی می‌باشد که در اثر هیپرترونی کاغذ رشد تی بیا به وجود می آید که در رخ موازنه نسبت کلسیم به فسفر این عارضه کاهش می یابد ، ولیکن بهرحال تغذیه محدود می تواند منجر کاهش این عارضه می گردد .


آسیت آسیت از دلایل شایع در تلفات مرغ گوشتی می باشد که در گذشته صرفا در نواحی مرتفع چشم می شد در حالیکه نیز درحال حاضر می تواند در هر نقطه ای چشم شود .عوامل زیادی منجر آسیت می شوند منجمله پرورش پرسرعت ، غذای پرکالری ، موقعیت محیطی نا مناسب مانند حرارت شرایط تهویه . در این شرایط مایع در حفرات تن جمع شده و منجر به هیپرتروفی بطن راست و نارسائی قلبی می گردد .

سلولیت

سلولیت به وسیله E .Coli ساخت شده و از علائم آن وجود خراشهای عفونی روی تراز پوست می باشد .پرندگان کثیف کیفیت لاشه خیر ندارند .این بیماری در پرندگانی به وجود می آید که آهسته لبریز در می آورند .

رشد سریع ممکنست مقدار شیوع این بیماری را ارتقا دهد در‌صورتی‌که چه هنوز این موضوع واضح نشده می باشد .

کارداران

در کاهش میزان رشد محدود

کردن تغذیه جوجه های گوشتی در سه هفته معاش به سرعت رویش می نمایند ، به عنوان مثال وزن بدن تا سه هفته نخستین از ۴۵ گرم به ۷۰۰ گرم می برسد .تاثیر تغذیه در این دوره مضاعف دوچندان می‌باشد ، ارتقاء وزن در این عصر مربوط به کسب پروتئین می باشد . از آنجائیکه سرعت رویش در بازه نخستین رویش پرسرعت می باشد ، بایستی ترتیبی اتخاذ شود که در این دوره محدودیت غذائی در نظر گرفته شود .به عبارتی تنها به اندازه انرژی اضطراری تغذیه چهره گیرد .

محدودیت غذایی در اوایل معاش ، پروتئین در دسترس را کاهش و تاثیر انرژی را افزایش داده ، سبب ساز تغییر و تحول در ترکیب لاشه می گردد .


- کاهش غلظت غذائی علاوه بر محدودیت غذا از نظر پاره ای از حیث کیفی نیز می بضاعت و توان محدودیت قایل شد ، رقیق کردن خوراک منجر کاهش غلظت مواد غذائی می شود ، بخصوص مقدار پروتئین و انرژی .موازنه میزان پروتئین و انرژی سبب ساز می شود که پرنده برای ساخت انرژی چربی از چربی تن خویش به کار گیری نماید .

عیب این راه و روش تغذیه اینست که برداشت طعام ارتقا یافته ، در نتیجه هزینه ها بالا می رود .

- بکارگیری محدودیت در روشنائی فروغ و روشنایی دائم ، پرنده را هر چه بیشتر به تناول کردن تشویق می کند و به‌این ترتیب می تواند به حداکثر پرورش برسد .اجرای محدودیت در روشنائی در اوایل عصر پرورش مقدار رشد را کاهش می دهد ، می بضاعت و توان تا سن دوهفتگی زمان روشنائی را قلیل و سپس به تدریج ارتفاع روز یا این که روشنائی را ارتقاء اعطا کرد و در نهایت آنرا به ۲۳ ساعت رساند .

-

فیض گیری با دقت به اینکه موسسات ساخت کننده جوجه های گوشتی همواره درصدد ارتقاء وزن تن پرنده در برهه زمانی هر چه کوتاه تر میباشند و هم اکنون می خواهند آنرا به کمتر از ۴۰ روز هم برسانند ، رشد مرغ گوشتی روز به روز پیچیده خیس و ایراد خیس می شود .بایستی اعتنا نمائیم که چنین سرعت رشدی عوارض دور از شوخی در تندرست گله خواهد داشت .

علی پور بازدید : 0 سه شنبه 25 دی 1397 زمان : 11:12
امتیاز :
نتيجه : مجموع 0 امتياز توسط 0 نفر
تمام پژوهشگران را عقیده بر این می باشد که چگونگى تغذیه جوجه فورا آن گاه از جوجه ریزى مى تواند تاثیر زیادى در عملکرد گله در پایان دوره پرورش داشته باشد .به عبارت دیگر استارت رشد گله اى که با تغذیه مطلوب و درست توام باشد منجر مى گردد که مرغدار بتواند گله اى یکنواخت از لحاظ وزن که از بازده تبدیل غذایى و تلفات مطلوبى نیز برخوردار است به بازار عرضه نماید .
در حال حاضر حتى این نظــــریه که جوجه را بایستی مدتى آن‌گاه از جوجه ریزى بدون غذا نگــهدارى کرد غیر قابل پذیرش مى باشد .آزمایشات گوناگون اثبات کرده هست که وزن نیمچه در 6 یا این که 7 هفتگى رابطه مستقیمى با وزن آن در هفته اول رشد دارد و این رابطه جداى از رابطه مو جود میان وزن اول جوجه و یا این که سن گله مامان مى باشد .
همچنانکه مى دانیم از زمان آغاز مرغدارى به چهره صنعتى و با اصلاح ژنتیکى دایمى نژادها و با استعمال از منش ها و ابزارهاى موثرتر مدیریتى ، از زمان برهه زمانی رویش جوجه هاى گوشتى سال به سال کاسته شده می باشد .یعنى جوجه اى که هشتاد سال گذشــــته در دوران 16 هفته به وزن کشـــتار مى رسید نیز حالا در مدت 6 یا این که 7 هفته به وزن کــــــــشتار مى رسد .کاهش ارتفاع مدت پرورش سبب گردیده می باشد که تغذیه جوجه در هفته اول از اهمیت بیشترى برخوردار مى باشد زیرا با کاهش تدریجى طول مقطع رشد ، نسبت هفته نخستین از نظر زمانى به بقیه زمان رشد ارتقاء مى یابد ، یعنى در شرای در هشتاد سال گذشته ، هفته اول یک شانزدهم طول مقطع رشد را تشکیل مى بخشید هم اکنون این نسبت به یک ششم یا این که یک هفتم رسیده می‌باشد .عوامل زیادى مى توانند در رویش اولیه جوجه مؤثر باشد تعدادى از این عوامل مربوط به دوران پیشین از رویش و تعدادى مربوط به آن گاه از جوجه ریزى و رشد مى باشند .
از عوامل مربوط به قبلی از رشد مى شود از وزن تخم مرغ و سن گله مادر نام پیروزی و از عوامل آنگاه از جوجه ریزى ، آلودگى هاى اول میکربى محل پرورش و چگونگى تغذیه مى توانند در رویش هفته اول و در غایت در رویش نهایى گله تاثیر گذار باشند .
تخم مرغ از نظر وزنى حاوى حدود 5/58 درصد سفیده ، 31 درصد زرده و 5/10 درصد پوسته مى باشدکه با ارتقا سن مامان ، درصد وزن زرده نسبت به سفیده فزونى مى یابد .8/88 درصد وزن سفیده و 5/47 درصد وزن زرده و یک درصد پوسته را آب تشکیل مى دهد که ولی این ارقام در نژادهاى متفاوت تا حدى گوناگون مى باشند .با چنین ترکیبى ، تخم مرغ حاوى تمام انواع مواد غذایى ضرورى براى رویش جنین در دستگاه جوجه کشى به استثناى اکسیژن مى باشدوچنانکه مى دانیم اکسیژن هم در ارتفاع بازه زمانی انکوباسیون از روش منافذ سطحى پوسته ، به جنین در درحال حاضر رشد مى برسد .
زرده حاوى میزان زیادى چربى میباشد که انرژى قضیه نیاز رشد جنین را در زمان انکوباسیون تامین مى نماید .سفیده نیز حاوى گونه های اسیدهاى آمینه مى باشد که پروتئین مسئله نیاز را به جنین مى رساند .مقدارى از زرده با بیشتر میزان کمترى از سفیده که در آخر عصر انکوباسیون به مصرف رویش جنین نرسیده می‌باشد بعد از آن از هچ ، در باطن حفره شکمى جوجه و بصورت کیسه اى باقى مى ماند که تقریبا 10 درصد وزن جوجه را در بازه ساخت تشکیل مى دهد .وجود این مواد منجر مى شود که جوجه بتواند سریعا خود را از تغذیه درون تخم مرغى به تغذیه دهانى وفق دهد .ارتباط مستقیمى نیز میان مقدار مواد مغذى باقى باقی‌مانده در زرده و رویش جوجه بعد از آن از جوجه ریزى وجود داراست ، یعنى هر چقدر مواد مغذى کیسه زرده بیشتر باشد رشد جوجه نیز سریعتر خواهد بود .روز جاری متخصص ها علم ژنتیک با استفاده از این موضوغ سعى مى نمایند نژادهاى را به وجود آورند که زرده باقى باقی‌مانده آن‌گاه از هچ از نظر مواد مغذى هر چه غنى خیس باشد تا جوجه در روزهاى اول از رویش بیشترى برخوردار گردد .

اهمیت
تغذیه در هفته نخستین هم چنانکه اشاره شد با کاهش طول دوران رشد ، امروزه در رویش مرغ گوشتى تغذیه در هفته اولیه از اهمیت بیشترى برخوردار شده است ، حتى در سالهاى نه چندان به دور که طول مدت رشد به 60 روز مى رسید هفته نخستین حدود 10 تا 11 درصد از کل طول مدت رویش را تشکیل مى داد ولى هم هم اکنون که ارتفاع زمان پرورش کاهش یافته میباشد ، هفته اول نسبت به کل طول مقطع رشد به بیش از 15 درصد رسیده است که با کاهش ارتفاع برهه زمانی پرورش در آتی ، این درصد به تدریج ارتقاء خواهد یافت .
از طرف دیگر همچنانکه مى دانیم در کارخانه جوجه کشى ، جوجه ها در زمانهاى گوناگون و تدریجا از تخم مرغ خارج مى شوند ولى بیرون کردن تمام جوجه ها از هچر زمانى صورت مى گیرد که عمده جوجه ها از تخم مرغ خارج شده و 90 تا 95 درصد آن‌ها کم آب گردیده باشند به عبارت دیگر تعدادى از جوجه ها آنگاه از خارج شدن از تخم برهه زمانی 24 ساعت یا این که بخش اعظم در هچر باقى مى مثل .
آن‌گاه از تخلیه هچر و در شایسته ترین شرایط ، معمولا جوجه ها دربین 12 تا 24 ساعت آن گاه به مرغدارى مى رسند ولى گاهى به علل متفاوت از گزاره اعمال برنامه هاى واکسیناسیون ، نوک چینى و یا این که طولانى بودن مسیر ، این مدت به 36 تا 48 ساعت هم مى رسد .
با افزودن زمان زمانى که جوجه ها بعد از آن از هچ در سینى هاى هچرى باقى مى مانند به مقطع زمان انتقال جوجه ها به مرغدارى ، مى بضاعت سود گرفت که اکثرا جوجه ها میان 48 تا 72 ساعت یعنى 2 تا 3 روز بعد از خروج از تخم مرغ ، به سالن مرغدارى مى رسند .به عبارت دیگر در صورتی‌که دوران پرورش نیمچه گوشتى امروزى 6 هفته باشد مى بضاعت فیض گرفت که جوجه از بازه خروج از تخم مرغ تا شروع تغذیه در سالن ، 2 تا 3 روز به عبارت دیگر 4 تا 7 درصد از قدمت خویش را تا بازه زمانی کشتار بدون غذا باقى مى ماند .
به عنایت به آنچه که اشاره شد اهمیت تغذیه مطلوب جوجه گوشتى و بلافاصله آن‌گاه از جوجه ریزى به خوبى معین مى گردد ، به هر علتى که جوجه نتواند در سالن به آب و دان کافى دسترسى پیدا کند منجر خواهد شد که گله از رشد غیر یکنواخت و همت نا مناسبى برخوردار گردد .
دستگاه گوارش جوجه و از پاراگراف روده ، کبد و پانکراس که نقش مهمى در تولید آنزیم و هضم مواد غذایى دارا‌هستند فورا بعد از هچ داراى رویش 2 تا 5 برابر رشد سایر اعضاء میباشند و این رویش وقتى مى تواند عملى گردد که جوجه آنگاه از هچ سریعا به آب و دان دسترسى پیدا کند .هم چنین ثابت گردیده می باشد که مواد غذایى جان دار در زرده بطور کامل توانا به تامین نیازهاى غذایى جوجه آن گاه از هچ نخواهند بود و به همین باعث ممانعت از تغذیه جوجه تا سه روز آن‌گاه از هچ مى تواند تا 30 درصد سبب کاهش رویش در 4 هفته نخستین گردد و این کاهش پرورش در هفته هاى بعدى نیز به هیچ وجه جبران نخواهد شد .در صورتیکه در حالتی که به هرعلتى وعظ می کرد ز رشد جوجه در هفته هاى دوم و سوم ممانعت به کار آید ، این کاهش پرورش تا پایان زمان قابل جبران خواهد بود .
با توجه به اختلاف زمان هچ ، آنگاه از جوجه ریزى تعدادى از جوجه ها که زودتر هچ گردیده اند دیرتر به دان مى رسند و بر عکس جوجه هایى که دیرتر هچ شده اند زودتر به دان مى رسند .این مدت مقطع که دربین 2 تا 3 روز می‌باشد خویش ادله تاثیر گذار مهمى در رشد گله مى باشد و امروزه بعنوان یکى از علل اصلى عدم یکنواختى پرورش در گله هاى گوشتى شناخته مى شود .ممانعت از دسترسى گله به دان و آب آن‌گاه از رسیدن آن به مرغدارى ، منجر ارتقاء اکثر بازه گرسنگى مى شود و در سود تاثیرات سوء مصرف نشدن کافى دان سبب کاهش وزن ، ارتقا طول زمان پرورش و به ویژه عدم یکنواختى وزن در گله خواهد شد و مطلقا این تاثیرات سوء در جوجه هایى که زودتر هچ شده و دیرتر به دان رسیده اند بیشتر خواهد بود .نیز چنانکه اشاره شد کیسه زرده حاوى مقدار زیادى چربى هست که به تیتر ذخیره انرژى براى رشد جوجه در مسافت زمانى فی مابین هچ تا استارت تغذیه دهانى بایستی مسئله به کار گیری قرار گیرد ولى می بایست دقت داشت که چربى زرده تا 50 درصد انرژى موضوع نیاز جوجه را مى تواند تا استارت تغذیه دهانى تامین کند .از طرف دیگر زرده وقتى مى تواند سریع خیس جذب گردیده و انرژى ذخیره شده در خود را به مصرف جوجه برساند که جوجه امکان دسترسى هر چه سرعت بالا خیس به دان را سپس از هچ داشته باشد .به این ترتیب بر اختلاف این تصور ، جلوگیرى از تغذیه نخستین جوجه علاوه بر اینکه منجر جذب سرعت بالا تر زرده نخواهد شد ، بر عکس جلوگیرى از تغذیه اول سبب ساز کندى جذب زرده مى شود و کندى جذب زرده هم به نوبه خود باعث جلوگیرى از پرورش جوجه و کاهش وزن در پایان دوره خواهد شد .
پایانی مورد اساسی در موضوع لزوم جذب هر چه پرسرعت خیس زرده وجود آنتى بادى هاى منتقله از مامان به زرده مى باشد هم چنانکه مى دانیم آنتى بادى هاى مادرى از نحوه زرده به جوجه منتقل مى شوند .این آنتى بادى ها به شرطى مى توانند سبب جلوگیرى از بیماریها شوند و هرچه سریع تر و حداکثر در دوران 48 ساعت از طرز زرده وارد جریان خون جوجه شوند و از طرف دیگر آنتى بادى وقتى سریعا وارد جریان خون خواهد شد که زرده به سرعت جذب گردد و همچنانکه اشاره شد براى جذب زرده ، جوجه بایستی در کوتاهترین دوران بعد از هچ به آب و دان رسد که از اینجا اهمیت تغذیه نخستین جوجه به خوبى مشخص مى گردد .
به کار گیری
از آرد ذرت در تغذیه جوجه آزمایشات متفاوت ثابت کرده اند که مصرف آرد ذرت آسیاب گردیده در روزهاى اولیه در جوجه هاى گوشتى علاوه بر این که هیچگونه اثر مثبتى در جذب کیسه زرده و کاهش عوارض چسبندگى ندارد بلکه باعث به تاخیر افتادن پرورش و کاهش بازده تبدیل غذایى هم مى شود .در آزمایشى که در سال 1999 در ایالات متحده صورت گرفت نشان داده شد که مصرف پیش دان از یک روزگى در مقایسه با ذرت ، سبب افزایش رشد به اندازه 116 گرم تا پایان 49 روزگى و راندمان تبدیل غذایى هم به مراتب خوبتر گردید .
مصرف ذرت در روزهاى اولیه در جوجه هاى گوشتى که در سالهاى دوچندان دور و فقط به مقطع کوتاهى در مرغدارى هاى صنعتى دنیا مرسوم شوید نیز هم اکنون کاملا منسوخ شده و امروزه به هیچ وجه سفارش نمى گردد ، کما این‌که اشاره اى نیز به آن در هیچکدام از راهنماهاى پرورش نژادها نشده و نمى شود .
علی پور بازدید : 0 دوشنبه 24 دی 1397 زمان : 10:03
امتیاز :
نتيجه : مجموع 0 امتياز توسط 0 نفر

کسانی که علاقمند به رشد بلدرچین جهت ساخت گوشت باشند باید جوجه های آن را خودشان ایجاد و انتشار کنند . زیرا در اکنون حاضر محلی در ارتباط با ایجاد انبوه جوجه بلدرچین و یا کارخانه جوجه کشی ویژه بلدرچین وجود ندارد . جهت ساخت تاسیسات مربوط به پرورش بلدرچین باید محلی را که دارای آب ، برق و راه بوده و در مکانی خلوت قرار گرفته باشد را گزینش نمود . همچنین در گزینش مکان احداث می بایست خودداری و قربت آن به بازارهای مصرف را مد لحاظ قرار داده و از طرفی مزرعه به برهان تولید بوی نامطبوع و جذب مگس در محلی خارج و بدور از محل سکونت احداث گردد .

گروه طیوران صنعت فاخته

همچنین به دلایل بهداشتی و مدیریتی نیاز به تولید تالار های جدا جهت رشد مولدین، جوجه ها و تاسیسات می باشد و این واحدها را می توانایی بر اساس ظرفیت شان به رخ مجزا و یا بصورت واحد های جدا داخل یک ساختمان ایجاد کرد .

سمت و سوی سالن ها از لحاظ آفتابگیر بودن با اهمیت و با اهمیت می باشد . به طور نمونه در بخشها گرمسیر قسمت طولی تالار ها بایستی در جهت شرق و غرب ساخته شود . در حالتی که سایبان ساختمان نیز کمی طولانی در حیث گرفته شود از افزایش دمای داخل سالن در فصل تابستان کاسته خواهد شد چون در این فصل خورشید مدار عمودی را طی می نماید . اما در مناطق سردسیر طول سالن در جهت شمال و جنوب ساخته می شود با این عمل تالار ها در فصل فصل‌زمستان آفتاب گیر خواهند شد .

بخش ها بادخیز ، ارتفاعات و کناردریا محلی مطلوب برای پرورش بلدرچین محسوب نمی گردد . مکان پرورش را می بضاعت و توان بصورت بسته و گشوده ساخت . داخل سالن پرورش بر مبنا برنامه و روش رویش (داخل قفس و یا این که کف تالار ) ، گنجایش جوجه ریزی زمینه نظر، سرمایه جان دار رشد دهنده و . . . فراهم سازی می گردد . درصورتی که منش رشد در کف تالار مد نظر باشد از بستر به کار گیری می شود . در این سیستم طول بستر در فصل فصل تابستان 5 – 3 سانتیمتر و در فصل فصل زمستان 8- 5 سانتیمتر در حیث گرفته شده و با کاه ، تراشه نجاری ، پوسته برنج و یا این که خاک اره پوشانده می شود . سکو حرارت مطلوب در پرورش بلدرچین بالغ مابین 27 – 21 جايگاه سانتی گراد می باشد .

سیستم حفظ در قفس در اشکال متعدد ( رشد نیمچه گوشتی – تخمگذار – و . . . ) متداول می باشد . با اعتنا به وجود قفسهای صنعتی در بعد ها و ظرفیتهای گوناگون، می بضاعت و توان با دقت به ظرفیت مزرعه قفس مورد نظر را جهت رشد انتخاب کرد . قفسهای صنعتی رویش بلدرچین نیز حال به وسیله سازندگان داخلی در مملکت ایجاد می گردند که برای مزارعی با ظرفیتهای پائین و میانگین مناسب میباشند ولی در حیث داشته باشید که افرادی که قصد احداث مزارعی با ظرفیتهای بالا و یا این که قصد توسعه و گسترش مزارع خویش را دارا هستند بایستی جهت پرهیز از ریسک در سرمایه گذاری مبادرت به تهیه و تنظیم قفسهای صنعتی از کارخانجات معتبر کنند . چون بدیهی میباشد که سازندگان فن ای تجهیزات رشد طیور خاص در دنیا با در نظر به دست آوردن تمامی استانداردهای لازم و انجام پژوهش ها فراوان اقدام به تولید قفسهائی در بعدها و اندازه های استاندارد می نمایند که همین فرمان باعث به ارتقا درصد فایده وری در مزارع خواهد شد و ناگفته پیداست که افزایش منفعت وری در مزارع تبارک در صورتیکه نیز در مقیاس عددی ناچیز باشد ولی در سپس ریالی مضاعف قابل توجه خواهد بود . در اینگونه قفس ها که عمدتا در میزان های 4 و 5 طبقه تولید می گردند، امکانات ویژه ای جهت توده آوری فضولات ، آبخوری و دانخوری خودکار و چه بسا در برخی مدل ها، مامان تصنعی و مصنوعی جهت تامین حرارت در هر طبقه به طور مستقل نصب شده می‌باشد . نصیب تحتانی هر قفس با کف فلزی پوشانده می شود و فضولات توده گردیده یا این که بصورت اتومات و یا این که بصورت دستی تخلیه و منزه سازی می شود . در قفس های تیپ کالیفرنیا ، مدفوع مستقیما به کف سالن ریخته و در آنجا عده می شود تخلیه مستمر فضولات ساخت گردیده از لحاظ تهویه و تامین هوای پاکیزه درون تالار اثرگذار است .

همینطور در قفسهای رشد پرنده ها مولد و تخمگذار، سینی هائی جهت عده آوری سرعت بالا و سهل وآسان تخم تهیه و تنظیم گردیده می‌باشد .

ایجاد

مانند بلدرچین: جهت اینکار از دستگاههای جوجه کشی استفاده می شود بلدرچین در کوتاه مقطع به بلوغ جنسی می برسد متاع ماده در 42 روزگی استارت به تخم گذاری می کند . ساخت اسپرم در بلدرچین نر در 36 روزگی شروع می شود و جهت انتشار و ساخت مثل از بلدرچین مادر و تخم های بدست آمده از آن به کارگیری می شود .

بلدرچین های مادر خریداری گردیده نباید بخش اعظم از 3 – 2 هفته سن داشته باشند تولید تخم در روزهای 60 – 56 تخمگذاری به اوج خویش می برسد .

در صورت ارتقاء برهه زمانی زمان نوروروشنایی از فروردین لغایت شهریور 100- 50 تخم می گذارند پس از این زمان به اصطلاح وارد مقطع تولکی 5/1 ماهه می شوند . در پرورش امروزی و در موقعیت صنعتی در ارتفاع سال از یک قطعه بلدرچین 300 – 250 تخم یرداشت می شود . شرایط ایده ال نوردهی و ساخت نوروفروغ در سالن 18 – 14 ساعت در روز می باشد . در انتخاب تخم ها جهت به کارگیری در جوجه کشی بایستی به نکاتی همچون پاکیزگی تخم ، سالم بودن و وزن آن دقت نمود . در صورتی‌که مجبور به ذخیره تخم های بدست آمده از ماد‌رها مولد باشیم می بایست آن‌ها را در موقعیت مطلوب یعنی در دمای 18 – 16 درجه سانتی گراد و رطوبت 80 – 75% نگهداری کرد . در حالتی که تعداد تخم تولید گردیده کمتر از ظرفیت ماشین جوجه کشی باشد می توانیم تخم های بدست آمده را تا 15 – 10 روز در وضعیت محیطی فوق الذکر ذخیره و محافظت نمائیم .

تخم ها در روی راک بطرز افقی یا این که بشکلی که نوک تیز آن در قسمت پائین باشد، قرار می گیرند . درصورتی که تخم بلدرچین بیشتر از یک هفته جهت جوجه کشی ذخیره و محافظت شود می بایست هر روز با جابجا نمودن ، موقعیت آنها تغییر‌و تحول داده شود . در ساخت جوجه بلدرچین بوسیله خودرو جوجه کشی رعایت 4 شرط دما ، رطوبت و تهویه مناسب و جابجا کردن الزامی است تخم بلدرچین بعد از 18 – 17 روز هچ می شود . دمای ماشین جوجه کشی باید 5/37 درجه سانتی گراد باشد اما در دو روز پایان سکو حرارت جوجه کشی کاهش داده می شود .

تهویه بوسیله یک یا این که یکسری سوراخ تولید گردیده در سقف دستگاه انجام می گیرد . همچنین FAN تعبیه گردیده باطن دستگاه سبب ساز به ورود هوای منزه به باطن و خروج هوای آلوده به بیرون آن خواهد شد . در 14 روز اولیه تخم های درون ستری بلافاصله هر 4 – 2 ساعت یکبار و یا این که دستکم روزی 5 بار جابجا می شوند در صورتی‌که این عمل به وسیله دستگاه و به صورت خودکار باشد به ازاء هر یک ساعت یکبار انجام خواهد گرفت، دو روز آخر تخم ها به هچری انتقال داده می شوند .

تعداد جوجه های هچ گردیده بازاء هر یکصد تخم راندمان هچ و تعداد تخم های بارور بازاء هر یکصد تخم نیز میزان باروری را تعیین می کند .

شایسته ترین موقع انتخاب درصد ( باروری و راندمان هچ ) انتقال تخم ها از ستری به هچری می باشد گزینش

گنجایش دستگاه جوجه کشی و حساب و کتاب اندازه گله مادر در شرای بر مبنا چک های بعمل آمده فرضا نیاز هفتگی بازار در حدود 1000 قطعه بلدرچین برآورد و معلوم شود، بایستی 10% افزون بر این نیاز بلدرچین ایجاد و عرضه کرد . چون تلفات 10 – 5% جوجه ها را در ارتفاع رویش نباید فراموش نمود . به همین خواسته جهت تامین 1000 قطعه جوجه بلدرچین در هفته و با در لحاظ دریافت کردن 90% اندازه باروری تخم و 80 % اندازه هچ، به تعداد میانگین 1550 عدد تخم نیاز می باشد .

با این حساب باید روزمره 225 عدد تخم از گله مامان ایجاد و پس از یک هفته ذخیره کردن به دستگاه جوجه کشی منتقل می نمائیم . اگر مقدار بارور بودن 1550 عدد تخم های عده آوری گردیده در ارتفاع هفته که در درون خودرو جوجه کشی گذارده گردیده اند را 90% تخمین بزنیم، در انتها پانزدهمین روز تعداد 1400 – 1376 عدد تخم بارور از ستری به نصیب هچری منتقل خواهد شد . به همین خواسته گنجایش هچری می بایست باندازه 1400 عدد تخم در نظر گرفته شود از طرف دیگر زیرا هفته ای یکبار تخم ها جمع آوری و داخل دستگاه گذاشته می شود گنجایش ستری را بایستی دو برابر ساخت هفتگی تخم در حیث گرفت . همچنین جهت تکمیل گنجایش دستگاه در هفته یعنی توده آوری و ذخیره 250 عدد تخم در روز به پرورش 360 – 350 قطعه بلدرچین مامان نیاز می باشد . در صورتیکه در هر قفس یک نرو یک ماده پرورش دهیم باندازه تعداد ماده به بلدرچین نر نیاز داریم، اما دقت داشته باشید که در اکثر مزارع صنعتی معمولا به ازاین‌مقدار هر نر ، 2 تا 3 ماده در حیث می گیرند . توجه داشته باشید که همه ارقام ذکر گردیده در فوق بر اساس 90% باروری و 80% بضاعت هچ و 70% تولید تخم حساب و کتاب شوید و بدیهی می‌باشد که در رخ کسب نتایج گوناگون در درصدهای گفته شده، نتایج ذکر گردیده در فوق نیز می توانند تغییر و تحول کنند .

شایان ذکر اینکه کسب ارقام ذکر گردیده در ساخت مضاعف مشکل و در عین هم اکنون مناسب می باشد .

مراقبت

و پرورش جوجه ها باید در قفسهای های یک سری طبقه مجهز به مادر تصنعی و یا این که در کف تالار رشد داده شوند . در هر صورت دمای محل می بایست در اوایل رویش 36 – 35 درجه سانتی گراد باشد . آنگاه حرارت تالار بازاء هر هفته 3 رتبه سانتی گراد کاهش می یابد البته به هیچ وجه نباید دمای سالن به کمتر از 22 دجه سانتی گراد کاهش یابد . رشد در قفس های بلندمرتبه کف شبکه ای هم امکان پذیر می باشد .

جهت جلوگیری از نوک زدن یا کانی بالیسم انجام نوک چینی و کاهش شدت نور سالن و یا آویزان نمودن دسته های یونجه خشک مفید می باشد . 20 عدد بلدرچین سه هفته را می بضاعت در فضای به وسعت 30*30 سانتی متر جا بخشید . پس از گذر کرد 5 هفته، بلدرچین ها به قفس های اختصاصی تخم گذاری منتقل می گردند ولی اگر پرورش درکف سالن در لحاظ گرفته شود بایستی قوطی های ویژه تخمگذاری بلدرچین تهیه و تنظیم گردیده و درون آن ها باید کاه یا علف گذاشته شود .

برای تامین روشنایی داخل سالن در هفت روز اول، 5 – 2 لامپ بصورت 24 ساعت و 40 – 8 روز بعدی طول طبیعی روز و یا 8 ساعت با 2 چراغ ، سپس از 41 روز 16 ساعت با 2 لامپ مطلوب می باشد .

به هر حال توجه داشته باشید که علیرغم کلیه داده ها فوق، فایده گیری از کارشناسان خبره در شروع و حتی ادامه فعالیت می تواند نقش به سزائی در افزایش بازده مزرعه شما و کاهش ریسک داشته باشد . پس سرمایه گذاری در بخشهای فنی را نه بعنوان هزینه بلکه بعنوان یک سرمایه گذاری نگاه فرمائید .

علی پور بازدید : 1 يکشنبه 23 دی 1397 زمان : 9:45
امتیاز :
نتيجه : مجموع 0 امتياز توسط 0 نفر

آغاز پرورش شتر مرغ امروزه با عنایت به مزایای فراوان زیاد آن به عنوان یک رویه های تازه در صنعت دامپروری مسئله دقت فراوان واقع شده می باشد . این پرنده همگی چیز خوار بوده ودر بخشها خشک و قلیل آب براحتی زیست می کند . از لحاظ پایداری در برابر حالت نا مساعد طبیعی در پیش‌رو کمبود آب و خوراک شبیه شتر و از نظر ظاهری مشابه پرندگان می باشد . در هم اکنون حاضر می بضاعت شتر مرغ را به تیتر دام آتی در بسیاری از بخشها معرفی کرد . شتر مرغ ها به کنجکاوی و بویژه علاقمندی به اجسام درخشنده و رنگی دارای اسم و رسم می‌باشند از اینرو ممکن می‌باشد اجسام خارجی توسط آنان بلع و مورد لازم برای پیدایش بیماری یبوست ( انباشتگی ) را فراهم کند . بنابر این عوامل موءثر در سلامتی و بهداشت این پرندگان یک عدد از جنبه های دوچندان حیاتی این دسته رشد می باشد .یبوست بیماری ست که اکثر وقت ها بطور مکرر مشکلاتی را در رشد جوجه ها به وجود می آورد .

گروه طیوران صنعت فاخته


علی پور بازدید : 0 شنبه 22 دی 1397 زمان : 11:13
امتیاز :
نتيجه : مجموع 0 امتياز توسط 0 نفر

مقدمه:

بخش اعظم فسفر موجود در مواد خوراکی با منشا گیاهی مخصوصاً در دانه غلات به فیس متصل به اسید فیتیک می‌باشد که اصطلا حا فسفر فیتاتی نامیده می شود .

فسفرفیتاتی در دانه غلات و بقولات به ترتیب 50تا 75 در صد کل فسفر موجود در دانه را بخود اختصاص می‌دهد . فیتات با تشکیل کمپلکس نا محلول بامواد معدنی همانند نیکل، کبالت،منگنز،آهن و روی در جذب آن ها ایجاد خلل نموده و موجب کمبود آن‌ها در انسان و دام و افزایش دفع آن ها در مدفوع می شود .

گروه طیوران صنعت فاخته


تعداد صفحات : 2

درباره ما
اطلاعات کاربری
نام کاربری :
رمز عبور :
  • فراموشی رمز عبور؟
  • آرشیو
    پیوندهای روزانه
    آمار سایت
  • کل مطالب : 17
  • کل نظرات : 0
  • افراد آنلاین : 1
  • تعداد اعضا : 0
  • آی پی امروز : [Ip_Today]
  • آی پی دیروز : [Ip_Yesterday]
  • بازدید امروز : 2
  • باردید دیروز : 2
  • گوگل امروز : 0
  • گوگل دیروز : 0
  • بازدید هفته : 9
  • بازدید ماه : 36
  • بازدید سال : 36
  • بازدید کلی : 36
  • کدهای اختصاصی